骇人听闻! 广州每月吃掉三千吨有毒馊水油
发表:2002-10-17 23:29
有毒“馊水油”流入广州食肆的问题愈来愈严重,估计每月数千吨的“馊水油”源源不绝流入市场。专家警告,“馊水油”中含有比砒霜毒一百倍的有害物质,如果长期食用,可能患上肝癌、胃腺癌、肾癌等致命疾病。
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报导表示,广州市现有大小餐厅、酒楼七千多家,每月产生的“馊水油”三千吨。由于回收的利润奇高,不法分子就从食肆的抽油烟机及油污隔水池中回收这些肮脏废油脂,非法提炼、过滤,在混合部分食用油后,就以花生油等名称,售予各类食店。
报导说,调查发现,整个广州现有一百多个“馊水油”加工地下工厂,非法从业人员达二千多人。“馊水油”加工是个暴利行业,每加工一桶“粗油”的成本约一百多元人民币,但售价则高达则三百至四百元,利润高达两至三倍。若提炼成食用油出售,利润更是惊人,可高达五倍。
广州市卫生局法监处傅处长指出,由于地下工场对“馊水油”根本无法除去细菌和有害化学成分,甚至带有大量传染病毒。“馊水油”中的“黄麴霉素”,毒性是砒霜的一百倍。长期食用低含量“黄麴霉素”,可患上肝癌、胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
星岛日报
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