图选自維基百科
先送上一首诗：
冬梅
梅花虽小清香送
风姿飒爽报春情
不畏寒流冬雪立
玉洁冰莹现身型
梅花虽小清香送
风姿飒爽报春情
不畏寒流冬雪立
玉洁冰莹现身型
梅花是在冰雪中育蕾开花，独报春晓。它傲然的气质，很受世人的喜爱，所以每逢春节前，人们都喜欢买一枝梅花回家，配同过春，成了民间习俗。
过去的古人很讲究梅的资质，要看梅枝的奇形作选择，老枝为最佳品，树龄越老越珍贵，因此选梅的人士都要亲自前往梅岭去观赏，利用晚上的月景赏梅形。他们因为爱梅，都会不辞劳苦，踏上梅岭。
再一首诗∶
赏梅
脚踏梅岭苦行心
为寻美质到霜林
苍烟沾荡月疏影
横斜枝廋最上岑
脚踏梅岭苦行心
为寻美质到霜林
苍烟沾荡月疏影
横斜枝廋最上岑
在杭州西湖孤山的“放鹤亭”流传着一个故事。传说北宋时期有位学者，居住钱塘，姓林名浦，自小孤贫，但他肯努力求学，苦吟，禅慧深储，置身局外，不慕仕途，唯爱好大自然，最后得益于山水，林泉之助，成为“山林诗人”。他天性好梅，每逢隆冬，背着心爱的瑶琴，结伴到江南，江北的岭头去赏梅。他有一位至友，人称“逍遥公子”，常与他扬帆畅游各地的梅岭，梅园和梅溪。比如∶南京梅花山、无锡梅园、上海梅坞。苏州“香雪海”，都是驰名胜地。这样一直足迹梅岭二十余年，最后返回杭州，西湖孤山，登高远眺，只见那里群峰重叠，曾岩错落有致。四面环绕着一片梅林，色彩各异，有红梅、绿梅、白梅、墨梅，真是∶一重雪上，一重霜；一层寒梅，一层香，好个“梅花雪海”。这胜景使他如痴如醉，随即吟诗赞道∶
众芳摇落独喧妍
占尽风情向小圆
疏影横斜水清浅
暗香浮动月黄昏
占尽风情向小圆
疏影横斜水清浅
暗香浮动月黄昏
成了千古名句，流传至今。
梅花卓绝的姿态，令他挥断游尘，攀峰入洞，敲冰嚼梅。自此，清幽僻修，磨练自己的道心，在山上建了一座“梅亭”。时常在亭上，对着梅林抚琴赏花。
有一日的清晨，飞来了一对白鹤，倚立“梅亭”之上，此日起，双鹤早飞出，晚飞回。生活有序，不离不去。
从此，林浦隐居在孤山，野逸梅林，卧雪眠云，不再出谷，终生不仕不娶，以植梅养鹤为伴，直到终老。卒后，世人称他为“和靖先生”。民间故此有：“林和靖和梅妻鹤子”的传说。正是∶
孤山处士倚寒云
子鹤妻梅送香温
两袖清风无可赠
瑶琴三弄作花神
子鹤妻梅送香温
两袖清风无可赠
瑶琴三弄作花神
梅花∶除了给人们观赏外，也可作食疗。在这个繁忙的生活里，世人需要调节。梅花阴干后，可选用来弄汤，弄粥。在“花海觅药”中记载：“梅花的性质可以帮助人体消除疲劳，清助人的神思，是民间最好的食疗”。
梅果：医学上称乌梅，在“本草经集注”。
梅树分两类∶一种是“梅花树”让人观赏，花后不结果实。一种是“梅果树”，花后结果，果实青色称“青梅”，黄色称“黄梅”，性味，酸，温，可收敛生津。有一句成语是“望梅解渴”，记载着一个故事，说道：“曹操的军队在战途中，水已喝完，他的士兵口渴咽干，无力前进，曹操见到此情景，急中生智，告知士兵在前面不远的地方，有一片梅林，那些果实可以解渴。士兵们听到“梅果”二字，不觉口中生津，最后提起精神继续前进，找到了水源。
乌梅∶是经过烟熏坑焙制成的著名中药。在“本草经集注”∶可敛肺生津，治肺虚久咳，虚热烦渴。
梅叶∶酸，平，无毒，在“日果子本草”记载∶可清热解渴。
梅根∶微苦，微寒，在“名医录”记载∶治风痹症。
（看中国首发）
