湖南是出产辣椒也大量消耗辣椒的地方，但是执法人员一个年关收缴有毒辣椒二十四吨，用来熏制辣椒的工业硫磺一点三吨，还不计在市场上没有被追回的有毒辣椒，恐怕在中国又创先例。
当地记者到不法分子熏制有毒辣椒的窝点看到，原料辣椒基本上都已经腐烂变质了。但是经过工业硫磺熏制后，这些辣椒变得光滑鲜。
这些辣椒本来已经腐烂了，没有任何食用价值。而不法分子用低价买回来，加工后就可以以每公斤五元人民币的价格销售出去。
有关方面的专家指出工业硫磺中含有铅、砷等有毒物质人们吃下去以后将对他们的呼吸系统以及肝、肾脏产生严重危害。执法人员告诉消费者：购买辣椒的时候可以采取看、闻、捏等方法来识别。有毒辣椒表面非常鲜红光滑，其辣椒籽是白色的，闻起来有一股硫磺味，用手一捏有湿漉漉的感觉。而正常的辣椒表面自然鲜红，其辣椒籽是黄色的，没有异味，用手捏也没有湿漉漉的感觉。消费者如果发现市场上有此类有毒辣椒，可以立即向执法部门举报。
北京的一位柳先生刚刚从农贸市场回来，告诉我们现在有毒的农产品层出不穷。他还说现在买东西都不敢买好看的，越好看的东西有毒的可能越大。
湖南省某市政府的一位执法人员告诉我们，现在辣椒上市非常好卖，所以不止湖南有毒辣椒，湖北、四川、江西也有，。还告诉我们江西的假辣椒面就是用河南来的玉米皮粉碎加工的。现在湖南一个地方加大力度还不够，应该和其他省市联合起来才有可能杜绝有毒辣椒的原料和扫除那些非法加工点，否则你没收一批有毒辣椒新的一批还会继续出现。
(RFA)
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