鱼香肉丝要油多、糖多、盐多，从而兼具甜、酸、辣的口感，糖友应该少吃道菜。
统计表明每10个中国成年人，约有1个糖尿病人；每2个中国成年人就有一个糖尿病前期患者，也就是说，如果不注意改善生活方式，一半人口都是糖尿病的后备军。
而且糖尿病如果不注意控制血糖，病情进展后会可能导致失明、足部残疾、肾衰竭等严重后果，因此糖尿病一旦确诊，务必饮食、运动、降糖药等全方位措施呵护，控制血糖平稳，防止并发症发生。
其中饮食方面，大部分糖友们对于甜的食物很警惕，但是对于不甜的食物，往往以为都没问题，而事实上，很多我们家常的菜肴中，有些虽然没有放糖，但是实际上也含有丰富的升糖的成分，糖尿病患者吃了就可能会导致血糖“飙升”。
哪些“家常菜”，糖尿病患者要警惕不要吃得太多？
这些家常菜不宜吃太多
以下家常菜并非完全不能吃，只是相对而言，要注意不能吃得太多：
1、鱼香肉丝
鱼香肉丝非常下饭，虽然名字里不带“糖”字，但其实这道菜要做得成功，关键是要油多、糖多、盐多，从而兼具甜、酸、辣的口感，这道菜会用30克白糖和30克油，糖友应该少点这道菜。若要吃，一定要注意分量。
2、富含淀粉、薯类的家常菜
淀粉、薯类含量过多的土豆、红薯、板栗、南瓜等不要多吃。
菜里面如果淀粉、薯类含量过多，进食后这些成分通过消化，进而转换为糖进入血液升高血糖。比如土豆、红薯、板栗、南瓜等等。但是这些食物有些也是我们的主食，不能不吃，只是不要多吃，控制好每天的量，不能吃太饱，七成饱即可，而且主食注意粗细搭配，尽量选择玉米、燕麦、小米等谷类，增加膳食纤维的量。
3、酱料丰富的家常菜
酱料中含有盐分比较高，也添加很多糖来调味。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
有些菜肴中添加了很多酱料调味，然而人们往往以为酱料中含有盐分比较高，却忽视了酱料中同样会添加很多糖来调味。比如红烧肉、京酱肉丝、番茄酱、锅包肉等，为了达到口味浓郁，都离不开糖的调味。所以这种食物糖友最好少吃，尝个味就行。
4、富含糯米的食物
糯米口感软糯，很多朋友都爱吃，而且很多菜肴都喜欢添加糯米来调味，比如糯米排骨、珍珠丸子、八宝饭等。然而糯米由于含有“支链淀粉”含量相对较高，很容易转化为更易吸收的糖类，升血糖指数更高，所以糖尿病患者建议还是少吃。
总结
总之，糖友的饮食控制非常重要，需要从细节做起，在控制总量、均衡饮食的前提下，日常饮食中还要警惕食物中隐藏的糖分，上述4种家常菜热量、升血糖指数相对较高，建议尽量少吃。
责任编辑:莲心
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