香芋鲜虾饭

发表:2008-03-28 21:41
手机版 正体 打赏 0个留言 打印 特大




材料
米 300克
水 2杯
芋头(切粗方粒)1/4个
鲜虾 1/2斤
菜甫(切碎) 1汤匙
香芹(切粒) 1棵
麻油 1汤匙
盐 少许

制法
1. 鲜虾去壳去肠,用盐略擦去潺,再冲洗净抹干,后拌入调味料。
2. 米洗净,加水份及将芋头一同煲热。
3. 水渐收干,加入鲜虾仁、菜甫及香芹煮至饭熟。
4. 烧滚上汤,把1汤匙糖(或冰糖1小片)溶于上汤内,加入生抽及老抽,做好甜豉油汁。
5. 饭熟后,再焗5分钟后上,食用时用筷子略打松及拌匀,加入甜豉油汁及麻油添美味。
调味
盐、胡椒粉 适量
蛋白 1只
生粉 1/2茶匙

甜豉油汁
生抽 1/4杯
老抽 2汤匙
上汤 1/4杯
糖(或冰糖1小片) 1汤匙




短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.



【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
荣誉会员

看完这篇文章您觉得

评论


加入看中国会员
donate

看中国版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意