懸掛在樹上的波羅蜜果實。
過去如若要挑選最不喜歡的水果,水果界的巨無霸,也就是世界上最大、最重的水果——波羅蜜會是我的首選。無關其味道濃烈,主要因為它具有黏性特強的汁液,實在是令人卻步。為避免費時又麻煩的「剝水果工程」,我寧願謝絕品嘗其香甜果肉。
猶記每當家中出現波羅蜜時,內心總不由「咯噔」一下,瞭解麻煩事要降臨了。當母親正式宣告剝波羅蜜的時間後,我總想偷懶一下,結果,很常拖延到母親先前拿的容器不夠用了,需要我再去拿盒子來裝剝好的果肉,甚至是母親準備收工了,需要我拿油來讓她抹手,好搓除黏在手上的黏液。我才會從自己的「活兒」脫身,預備等會兒好好地大快朵頤一番。
幸好,經驗隨著時間而有所積累,在掌握了剝除這一大型水果的祕訣後,已不再排斥,反倒覺得是在重溫回憶。依據父親回想,大約在民國八十年間,尚在中華工程股份有限公司工作的大伯帶回了一株波羅蜜樹苗,讓我家與波羅蜜結下一段深緣。
我曾暗自慶幸,家中波羅蜜僅此一棵,產出的果實也不多,想要提前擔心未來收穫過多,致使「工作量」加大,均屬徒勞。因此,我多次瞧見仰著頭的父母,流露出渴盼它多結些果實的表情。只是,人很容易滿足!即便一年只自產兩到三粒果實,父母仍如同迎接了大豐收般,接連數日洋溢著無比欣喜雀躍。
圖為波蘭籍天主教耶穌會來華的傳教士卜彌格在著作中,所描繪的波羅密及其果實、種子。(圖片來源:維基百科)
波羅蜜之文獻記載
波羅蜜的英文名為Jackfruit,學名為Artocarpus heterophyllus,它另有婆那娑、優珠曇、木波羅、樹波羅、天波羅、大樹菠蘿、牛肚子果、阿蔀嚲,將軍木、蜜冬瓜、包密等稱呼。
波羅蜜屬桑科,多年生常綠喬木,樹高可達20公尺以上,花雌雄同株,開花期在春季,結果期在夏、秋兩季,果實呈現長橢圓形,外觀突起盡是六角形龜甲狀,成熟時會散發濃烈氣味。樹皮則為黑褐色,若割開樹幹,動輒分泌白色、黏質的乳汁。
原產於印度熱帶雨林區的波羅蜜,亦分布於斯里蘭卡、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓、巴西等國,屬於熱帶地區常見且很重要的果樹之一。熱帶地區的人普遍認為波羅蜜果肉奇香味美,但溫帶地區的人則多不習慣其濃厚味道,認為此味殊異、夾帶臭氣。
来源:看中國
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