致癌物“亚硝酸盐”克星-芭乐(图)
致癌物“亚硝酸盐”克星-芭乐。(图片来源:Adobe stock)
过年时家里都会准备一些大鱼大肉,而香肠是一定要准备的,因为大人小孩都爱吃。虽然知道香肠可是高风险的食物,也知香肠含有“亚硝酸盐”的致癌物,吃多容易得到癌症,但就是喜爱它独特的风味,想着过年放纵一下,满足一下口腹之欲。
香肠含致癌物 克星是芭乐
前几日发现一篇有关“亚硝酸盐克星”的报导,说吃一颗芭乐可“抵掉18根香肠”,对此报导深感兴趣于是便仔细详读一番,也与大家一同分享:
根据《ETtoday》报导,台湾农委会表示,许多肉类加工食品,为了要能够放更久的时间,都会加入一些对人体有害的亚硝酸盐,如果偶尔吃倒是还好,但许多人可能每天都会买吃,长久下来健康就容易出问题,如果很爱吃香肠、腊肉类的食物,就要多吃“高抗氧化力水果”,才能够降低生病风险。
根据台湾农委会近日抽样29种水果来测试最佳抗氧化,发现有一个强大水果可以大大制衡香肠的不好物质,发现前3名全都是芭乐包下!
在台湾农委会的测试中许多水果中富含维生素C、E、茶多酚、膳食纤维、有机酸类等成分,这些成分越多就能更有效对抗亚硝酸盐。而农委会近日抽样29种水果来测试,发现芭乐的健康成分明显多于其他水果,光是一颗芭乐就能够抵消掉18根的香肠的不好物质,前三名全都是由芭乐所包下,只是品种不同而已,第三名为红心芭乐;第二名为帝王芭乐;第一名则是珍珠芭乐,让不少网友直呼“赶快去买珍珠芭乐~”、“芭乐真的很棒,原来每个品种对抗能力也不同”。
而第四名及第五名分别为木瓜及凤梨,大家可以每天多吃排行榜上的水果,对身体健康好处多多,但农委会也强调,“吃了这些水果,不代表可以100%抵抗亚硝酸盐,若是每天吃很多加工肉类食品,身体一样容易出问题。适量的吃以及规律生活、运动,每天充分摄取蔬菜水果,才是维持健康的方法。”。
最好吃的季节则落在9月中秋到隔年2月的秋冬两季,可以吃到果核较小、果肉较厚的优质芭乐。
农委会也和民众分享如何挑到好芭乐,其中有2项指标可供参考:
1、果实沉重:挑选芭乐以放在手上有沉甸感为佳。
2、凹凸不平、外皮粗糙:果皮表面粗糙、略有凹凸不平状者,果实品质也会越好。
除了以上2点参考,芭乐果色以淡绿带点雾感,俗称“白雾状”的熟度最好;而芭乐的保存方式也很简单,买回家后装进塑胶袋,放进冰箱冷藏即可。
芭乐真的是水果之王耶,竟然这么厉害!很爱吃香肠的朋友要记得适量吃哦,每天吃点芭乐才能够更健康。
责任编辑:清莲
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 【宋紫凤专栏】乱世问津何处是 心中自有桃花源(图)
- 习近平普京盼拜登连任 美中俄演绎新三国演义(图)
- 日片《完美的日子》:光影交织中的美和释然(组图)
- 大开眼界!创记录的“人体喷泉”(组图)
- 习近平忌惮三个红二代(组图)
- 【宋紫凤专栏】从潘美到潘仁美 是艺术加工还是神来之笔(组图)
- 房地产新规大革命:很多人慌了……(图)
- 历史书上不可能看到的东西(图)
- 中国人自尊心 被天津老师一句话击碎(图)
- 中共五代领导人如何从神话活成了笑话?(图)
- 揭秘华西村为何风光不再 习险向吴仁宝动刀(图)
- 江泽民迟浩田交手 江绵康进不去总参的内幕(组图)
- 六四大屠杀总司令女婿为何是我上司?(图)
- 中共原云南省委书记秦光荣为何主动到中纪委投案?(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 歌手2024无修音谁“慌了”?(图)
- “疫”状再现?青海爆野禽禽流感恐人传人(图)
- 【谢田时间】中共发行超长期至50年特别国债救经济?(视频)
- 美女官员人生起伏 一女撂翻24人 最年轻女官上位(组图)
- 人到底要为善 还是为恶?(组图)