喝牛奶也存在饮食禁忌，如果方法不对还会导致中毒。
我们生活当中，吃这一方面，有着很大的学问。在各式各样的美食之间，经常会有冲突。例如牛奶含有丰富的营养，但是牛奶也存在饮食禁忌，如果方法不对还会导致中毒。
喝牛奶时不吃含有酸性的食物
长时间喝牛奶对我们的健康有很多好处，但是喝牛奶时，禁忌吃橘子等一些含有酸性的水果。喝牛奶的前后各1小时不适合吃含有酸性的食物，是因为牛奶含有大量的蛋白质，和酸性食物含有大量的果酸相遇，
就会凝固，这样就会影响我们人体对牛奶的消化和吸收。
喝牛奶时尽量不要同时喝果汁
喝牛奶时不能加果汁等酸性饮料。
这是因为牛奶中的蛋白质中占80%的酪蛋白，在酸碱度4.6以下的环境中，大量的酪蛋白就会发生凝集和沉淀，难以消化和吸收，严重还会消化不良和腹泻。所以说，喝牛奶时不能加果汁等酸性饮料。
在煮牛奶时也不要放糖
因为牛奶中含有赖氨酸，在加热的条件下能够和果糖发生反应，最终产生有毒的果糖基赖氨酸，对人体损害很大。所以说我们煮鲜牛奶时不要加糖，等牛奶煮好，稍微变凉以后再加适当的糖。
喝牛奶时不要吃巧克力
同时吃牛奶与巧克力，严重的还有可能会出现腹泻。（以上皆为网络图片）
我们都知道牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙，巧克力含有草酸，如果同时吃这两种食物，会结合成不溶性草酸钙，对钙的吸收有严重影响。严重的还有可能会出现腹泻、头发干枯、生长缓慢等情况。
喝牛奶服药
很多人都喜欢用牛奶服药，这是很大的错误。牛奶在很大程度上会影响对药物的吸收，这是因为用牛奶服药时，会在药物的表面形成覆蓋膜，让牛奶中所含的镁、钙等矿物质和药物产生化学反应，而形成非水溶性物质，就会影响到药效的释放。所以，最好用开水服药，
并且在服药的前后各1小时里切忌喝牛奶。
生活中不仅只有牛奶存在食物相克的问题，还有很多的食物相冲，比如胡萝蔔不能和酒、橘子同食，甘薯和柿子不能同食等。如果不慎误食，都会使身体健康受到影响。
责任编辑:李慈
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