材料介绍：
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油。
制作方法：
1、鸡清洗干净放锅内，添水，加入料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮至熟烂后与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时。
2、将焖好的鸡取出切块装盘，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
来源:新三才
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