幾種魚勸你少吃 細菌和重金屬含量恐超標(組圖)
有些魚肉已經被細菌和寄生蟲所汙染,細菌和重金屬含量恐超標,勸你少吃。(圖片來源:Adobe Stock)
魚肉是低脂肪、高蛋白的食物,味道鮮美,常吃魚有助於提高記憶力和注意力,保護大腦的健康。不過,並非食用所有的魚都有益健康,因為有些魚肉已經被細菌和寄生蟲所汙染,細菌和重金屬含量恐超標,勸你少吃。
5種魚細菌和重金屬含量恐超標
1、黃鱔
黃鱔是許多人心目中的美食,味道鮮美潤滑,沒有骨頭,吃起來非常方便,但也有些人不敢吃黃鱔,而且黃鱔處理時比較麻煩,因為黃鱔一直處於淤泥當中,生存的環境不衛生,難免會導致寄生蟲和重金屬進入人體。如果經常吃黃鱔,更容易增加患病的風險,所以最好不要在外面吃黃鱔。
2、少吃大魚頭
有些毒素、重金屬會在魚頭中不斷積累,所以魚頭也被稱為重金屬的溫床。(圖片來源:Adobe Stock)
快過年了,中國人希望「年年有餘(魚)」,很多家庭會買一些大魚,將魚頭醃製油炸煮湯,或給孩子熬魚頭湯喝,認為這樣能讓孩子更聰明,殊不知吃大魚頭並不是一件好事。
因為有些毒素、重金屬會在魚頭中不斷積累,所以這兒也被稱為重金屬的溫床,如果經常吃,難免就會使有害物質侵入體內,損害健康,所以大魚頭還是少吃為妙。
3、帶味道的魚
魚在惡劣環境中也能生存,如果這種魚肉如果被不良商販拿來販售,吃進體內就會增加罹病的風險。
買魚肉時候若發現魚肉除了有腥味,還帶有一種煤油味,可能就是被水中的酚汙染過,一般由於水質受到了化學成分的汙染,肉質也會發生改變。
如果魚有一種化學氣味,可能是被甲醛汙染過,因為甲醛有防腐增色的作用,不良攤商會在水中添加甲醛,使不新鮮的魚變得更加新鮮,吃進體內不利健康,千萬不要貪小便宜。
4、重量過重的魚
平時我們購買最多的魚大多是2公斤左右的魚,超過4斤的魚比較少,因為大魚生活在水裡比較久,含有的重金屬物質也比較多,肉質相對比較老,口感也不好。
如果經常吃體型過大的魚,可能會吃進細菌,增加患病的風險,所以買魚的時候最好不要買太大的魚,控制在4公斤以內最好。
5、深海中的大型食肉魚
生活條件比較好的人喜歡吃大型深海魚,但大型深海魚處於海洋生物鏈的頂端,多半以各種小魚和海洋生物維生,不斷積累在體的汞等重金屬元素就會超標。
重金屬進入人體之後,需要肝、腎進行排毒和代謝,如果沒有及時排出,就會在體內聚積,損害健康,所以大型深海魚也是少碰為妙。
魚膽不能吃
清蒸或水煮的方式食用魚肉最好,如果經常吃油煎或醃製的魚肉,可能也會導致有害物質進入體內,增加患病的風險。
雖然常吃魚有助健康,但並非所有部位都能吃,比如魚膽是千萬不能碰的,如果在殺魚的時候將魚膽弄破也會汙染魚肉,吃進體內可能會增加食物中毒的風險,所以魚膽要丟掉,處理魚的時候也要小心。
責任編輯:亞靜
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 周死後竟從中南海運出一卡車……(圖)
- 李雪主也莫及 傳金正恩為「新歡」操勞體衰?(圖)
- 楊潔篪的「演戲人生」要謝幕?傳將被老對手取代(組圖)
- 超好用!買了不後悔的5種家電(圖)
- 劉亞洲被抓並非空穴來風 出事與國防金融研究會有關?(圖)
- 天空傳出怪叫聲 西安爆發兩大瘟疫(圖)
- 誰最適合做下屆台灣總統?最新民調曝光(圖)
- 共軍後院起火 將制約攻臺(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 康生延安抓特務 1萬5千人夜裡鬼哭狼嚎(圖)
- 測字的神奇故事 為人解惑和破案(圖)
- 【A股亂象】這些公司老闆玩兒得怎麼那麼野?(圖)
- 六四抗命軍長鐵錚錚這番話 震動鄧小平(組圖)
- 馬州官員發布重建新基橋時間表和費用(圖)