善用生薑 小病不慌(圖)
案例一:20歲謝先生(化名)請假來看病,一臉倦怠地說:「早上起來想要吐,人覺得不舒服。」經「望、聞、問、切」後,處方以生薑為主的科學中藥粉,藥後半年內,未再出現嘔症。
案例二:48歲王先生(化名)開著電動車進來,伴隨著不停的打嗝聲說:「3天前,住院治療下肢骨折舊疾,可能吃西藥的關係,已經吐了4天且手腳冰冷。」處方以乾薑為主的科學中藥粉,數日後回診,打嗝及嘔吐皆止,且食慾恢復。
民間俗諺:「家備小姜,小病不慌」,姜除了是廚房中常見的食材佐料外,也是一味常用的中藥材,廣泛運用在很多中藥方劑上,如桂枝湯、小柴胡湯、小青龍湯等。
生薑,味辛,微溫,《本草綱目》記載:「去邪辟惡,生啖熟食、醋、醬、料、鹽、蜜煎調和,無不宜之,可蔬可和,可果可藥,其利博矣」。生薑藥證為「嘔吐腹急」,具「降氣」效果;乾薑藥證為「嘔利腹冷」,兼具「溫中」之功。
許多疾病會產生嘔吐現象,皆有用到姜的機會,以下舉例說明:
1.外感嘔吐:外感相當於細菌、病毒等病原體的感染,可能會合併產生的症狀有惡寒、發熱、頭痛、食不下、倦怠等。
2.飲食不潔、嘔吐:天熱魚肉易腐敗,或外食不淨食物,常伴隨腹瀉、斑疹等。
3.經行嘔吐:月經期間症發,有時兼具頭痛或腹痛。
4.妊娠嘔吐:懷孕婦女多有噁心現象,孕吐嚴重會影響正常飲食,不利孕婦及胎兒健康。
5.暈車嘔吐:近年來民眾休閑旅遊、坐車、坐船機會多,雖吃了暈車藥仍不堪山路回轉,或長途顛簸。
嘔吐屬於「氣上衝」,氣上衝之症包括反胃、打嗝、泛酸、咳嗽、哮喘、打噴嚏、胸滿、腹中滯脹、胃食道逆流等。
將生薑數片與紅棗數枚煮湯溫服,或生薑汁酌加紅糖入溫水服用,可緩解嘔吐等氣上衝諸症;也可用於外治,如近年盛行的天灸,即利用薑汁調和一些藥物,貼敷穴位,以防治過敏性鼻炎或氣喘;煎湯薰洗,可用於跌扑損傷舊疾、肢冷麻痛。
此外,生薑可擦「凍耳」,在寒地或高山,可拿來擦拭耳朵,預防凍瘡。
善用生薑,不僅於疾病初起或恢復期時的輕度症狀能自我調理保健,還能節省健保醫療費用,也能幫助辛苦的姜農,創造三贏的局面。
来源:自由時報
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