用微波炉热了辣椒，整栋公寓楼都被疏散了。（图片来源：Adobe Stock)
微波炉好啊，几乎热啥都可以？那可不是的！如果你直接热一根生辣椒，你就会收获一枚燃烧弹加一瓶防狼喷雾，攻击对象是你和你的微波炉。辣椒为什么会成为燃烧弹？还会成为防狼喷雾呢？先来看一则新闻报导。
根据资讯网站Wham的报导，2016年8月，纽约一个消防队接到报警，说一栋公寓楼里可能有危险品。消防员全副武装赶到后，发现事件起因，是一名住户用微波炉加热了辣椒。在打开微波炉之后，居民感到呼吸困难。很快，微波炉辣椒雾弥漫开来，多名住户开始难受，消防队不得不疏散了整栋楼的居民。
“无论什么辣椒，被雾化都很可怕”，一名消防员说：“你只要不小心把辣椒弄到眼睛过，就知道那是什么滋味了。”
辣椒为什么会成为燃烧弹？
辣椒燃烧的情况可能有以下2个原因。
1、加热时间过长
加热时间太长的话，比如超过了5分钟，青椒的一些部分变干（尤其是青椒头尾含水少、直径较小的部分），温度又不断升高，达到燃点后就容易烧起来。
出于这个原因，很多食物只要放进微波炉的时间够长，都有着火的可能性。
只要加热时间不长，一般也不会着火。一个食谱中，分3次用微波炉加热了青椒，每次2分钟，中间还淋过醋，给了青椒降温的时间丨豆果网网友@falling
2、米氏共振产生了高温的等离子体
米氏共振是微波频率下的一种共振现象。
在一些情况（和食物的形状、成分有关）中，微波炉的电磁波能量因此累积起来，产生高温等离子体，也就是电火花，并引起燃烧。
两个挨在一起的葡萄放进微波炉，也会因此放电着火。此外，还有人观察到，豆角在微波炉中加热时，也产生了电火花。辣椒形状大小各异，因此也有产生米氏共振、进而出现电火花的可能。
辣椒用微波炉加会成为燃烧弹和还会成为燃烧弹。（图片来源：Pixabay）
辣椒为什么会成为防狼喷雾？
通过微波炉变成“燃烧弹”的食物有很多；但通过微波炉变成防狼喷雾的，怕是只有辣椒了。所以，看到辣椒在微波炉里放电、着火时，千万别立刻上去救它。
辣椒之所以辣，是因为里面有辣椒素。这种物质会让我们有皮肤和黏膜被烧、被磨破的感觉。当辣椒被加热后，汽化的水分子会带着辣椒素一起，在通风并不好的微波炉里越积越多，就等着你打开炉门的时候一拥而上。
值得警觉的是，用裸露的呼吸道、眼睛迎接辣椒素，和用嘴吃辣椒的感觉，是完全不一样的。你就想想，微辣的火锅油溅进眼睛、呛进喉咙，就比用嘴吃难受太多太多了。
绝对不要放进微波炉的3样东西
除了辣椒，还有一些你可能想不到的东西，是不建议进微波炉的（金属制品、带壳鸡蛋、部分塑料制品就不用说了吧）
1、一些瓷器
有些瓷器看上去blingbling的，可能是在烧制时加入了金属成分，放进微波炉里也会像金属制品一样，出现电火花。
2、大坨酱料
酱料中的水分被加热，产生的气泡一时无法散出去，就会导致酱料爆得满炉都是。
3、气味很大的食物
榴莲、臭豆腐、不太新鲜的动物内脏……不信你可以试试，这个不危险，只是刺激而已。
就算你用微波炉热食物特别小心，微波炉也是可能燃起来的：如果不定期清理炉体内的陈年老油污，它们也会成为很活跃的可燃物哦！
责任编辑:笙歌
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