女人最需要的食物
1、番木瓜。这种热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。一个中等大小、大约300克的番木瓜，含有188毫克的维生素C，是人体补充维生素C的最佳来源。
3、豆腐。豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的 结构相近，每天摄入50-76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应，而一小杯豆腐就含有25-35毫克黄酮素。所以，豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。
4、牛肉。100克生牛肉里至少有3毫克铁，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制体重。对女性来说，绝对是一种绝佳的能力补充剂。
5、甘蓝叶。骨质疏松症是老年妇女易患的一种疾病。食用甘蓝叶，除了能从中摄取到大量的钙、维生素D以外，还能摄取维生素K，食品营养学家表示，维生素K对骨头有很强的保护作用。
6、鹅、鸭肉。对于女性而言，最佳肉食当属鹅、鸭肉，这些肉类的脂肪虽不少于畜肉类，但其化学结构因接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏，而有利于女性保持身材。
男性最需要的食物
1.沙司。男士多食用西红柿、沙司或比萨等食物有助于防止前列腺癌。如西红柿大蒜调味汁、意大利式饺子配沙司等。
2.牡蛎、传说在所有的食物中，牡蛎代表爱情。科学证实了这一点。两到三只牡蛎就足以提供男性生殖系统一天正常运行所需的锌元素和矿物质。如芥末酱油炸牡蛎、乳脂炖牡蛎肉等。
3.椰菜。哈佛最近一项研究表明：椰菜(卷心菜等)是最具保护作用的蔬菜。如椰菜比萨、椰菜大麦汤、椰菜加土豆等。
4.花生酱。早餐时在烤面包片上涂花生酱有助于心脏的健康。研究人员预测，花生食品可以减少心脏疾病的发作危险。
5. 西瓜。男性到55岁时，越来越多的人患有高血压。研究表明，含有丰富钾元素的食物可以减少高血压和中风的发病率。西瓜含有大量的钾元素(664毫克)，这比香蕉或一杯橘子汁的含量还要高。
来源:中国食品科技网
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