“大长今”宫廷料理 端上APEC舞台
发表:2005-11-14 23:45
APEC会议已经开锣,除了会员国领导人将会穿韩服亮相之外,南韩电视剧“大长今”中的宫廷料理,也将搬上APEC的国际舞台,让各国领导人都能够尝试道道地地的韩国宫廷料理。
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南韩“联合通讯社”发自釜山的一则消息指出,为了庆祝APEC会议,从12日开始,釜山海云台釜山国际会展中心举行“韩国宫廷饮食特别展”。活动开始到现在,国内外记者和游客等也都来凑热闹,使气氛达到最高潮。
此次特别展,包括长今的“山草莓正果”、金英的“褓馒头”、宫廷炒年糕等电视剧“大长今”中的二十多种宫廷料理,同时出现在“韩国宫廷饮食特别展”上。
来自澳大利亚的记者詹姆斯,在现场动手试做“花三瓶饼”,吸引不少游客观赏。詹姆斯说:“饼好吃,制作更有趣”。他在把涂有小豆泥的饼放在大米上时,露出孩子般天真的笑容。在宫廷饮食品尝会上,撒上酱油沙司的烤肉、蘑菇、野菜、炒年糕等宫廷食品一亮相,数十位国内外记者就排起了长队,品尝这些料理。
活动中还展出了韩国宫廷宴席“皇帝二十一碟御膳”和大孝子郑朝大王献给他的母亲-惠庆宫洪某的“生辰多果膳”。
另外,来自台北的记者说:“大长今”在台湾有很高的人气,因此平时很关注韩国宫廷料理。烤肉和饼完美结合在一起的宫廷炒年糕,味道实在好极了。筹备此次活动的南韩传统饮食研究所所长尹淑子说:全世界注目的APEC会议,是宣传韩国传统文化的良好机会。
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