補品百樣不如它 降壓抗衰延壽 4類人慎食(組圖)
常吃一些五穀雜糧,不僅能抗衰老、降低心血管發病率,還有助長壽。
現在許多營養學家都很推崇「吃些雜糧」這一觀念,推薦每天早上吃一些五穀雜糧,不僅能抗衰老、降低心血管發病率,還有助長壽,好處非常多。
五穀雜糧是養生根本
《黃帝內經》中有「五穀為養、五畜為益、五果為助、五菜為充」的飲食原則,認為「五穀雜糧」是養生的根本。
中醫理論認為「四時以胃氣為本」,「有胃氣則生,無胃氣則死」,胃氣的主要來源就是穀物主食,能維持人體旺盛的生命,保證身體健康。
雜糧包括各種乾豆類,如赤豆、綠豆、黃豆、青豆等。
五穀雜糧相對於精米、白麵等細糧而言,就是「粗糧」,主要包括穀類中的小米、紫米、玉米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩,和各種乾豆類,如赤豆、綠豆、黃豆、青豆等。
大部分雜糧富含人體必需的胺基酸和優質蛋白質,還含有鈣、磷等礦物質和維生素。相對於大米、白麵而言,雜糧的膳食纖維含量高,碳水化合物含量更低,食用後更容易有飽腹感,可以減少熱量攝取,達到瘦身的效果,還有利於消化系統正常運轉,並有降低高血壓、糖尿病、心腦血管疾病風險的功效。
喝雜糧粥 5個關鍵數字
五穀雜糧怎麼吃最好?每天早上喝雜糧粥是最理想的選擇。要喝好這碗雜糧粥,請記住5個關鍵數字。
1、4種:每天吃4種以上雜糧
每天最好吃4種以上雜糧。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)
每天最好吃4種以上雜糧,可以包括:
一種「米」類雜糧,例如:小米、大黃米、黑米、紫米、糙米等。
一種「麥」類雜糧,例如:大麥、燕麥、黑麥、蕎麥等。
一種「豆」類雜糧,例如:紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、芸豆等。
一種「薯」類雜糧,例如:紅薯、紫薯、馬鈴薯等。
蓮子、薏米、芡實等營養成分和穀物相近,也是非常好的雜糧。
2、1/3:雜糧占主食的1/3左右
如果雜糧吃得少,起不到預防慢性病等多種保健功效。但是雜糧含較多膳食纖維和植酸,長期大量食用會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收,還會降低免疫力。建議每天最好能吃50~100克雜糧。健康成年人每天吃的量,占主食總量的1/3較合適。
3、4小時以上:雜糧提前浸泡4小時以上
各種雜糧煮食以前要提前泡水,紫米、糙米類只需要泡4小時左右,而雜豆表皮最緻密,浸泡豆類時間應在12小時以上,最好能達到24小時。
4、7倍:煮粥水量約為雜糧的7倍
煮雜糧粥如何加水也是有學問的,加多了,粥類所含內容物少,喝完容易餓;水加少了,容易導致粥的口感不好,讓人沒有食慾。
一般來說,一份雜糧加入大約7倍的水,煮出來的粥不但口感好,還能產生飽腹感。
5、4類人:4類人要「挑食」
對於身體健康的人來說,不必考慮雜糧的種類,可以經常換著吃。但對於一些特殊人群而言,吃雜糧時要學會「挑食」。
胃腸不好者,要做到雜糧細吃,食物要求以「軟爛」為宜,建議吃小米、大黃米、糙米。
體質較熱的人宜多吃綠豆、蕎麥。綠豆味甘性寒,有中和解毒、清涼解渴的作用;蕎麥是寒性雜糧,這兩種食物最適合熱性體質。
血糖、血脂高或身體肥胖者,建議吃燕麥、雜豆,能預防、治療由高血脂引發的心腦血管疾病,還有利於糖尿病和體重的控制。
容易水腫的人,可以吃薏米、紅豆。要利尿去水腫,首推薏米。紅豆含有促進利尿作用的鉀,也非常適合容易水腫的人。
責任編輯:亞靜
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 六中全會報告沒有公布的驚人內容(圖)
- 彭麗媛未來要參政?專家:習近平走入毛晚年的「怪圈」(圖)
- 「最色女老虎」落網 牽出周永康昔日大秘(組圖)
- 六中全會公報內容近3萬字 明居正僅用4個詞概括(圖)
- 宋祖英貼身女兵曝江澤民穢亂文工團(圖)
- 中國經濟的另一顆隱形「炸彈」將引爆(圖)
- 「華為二公主」姚安娜又翻車了(組圖)
- 六中全會後習近平對曾慶紅江西幫動手(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 3.6億建立中央數碼影像平台!中共缺乏安全感「新疆化」香港(視頻)
- 唐朝軼聞 讀書人與黿怪(圖)
- 請戰「歌手2024」華語歌手名單(圖)
- 美國再封殺華為等中企 觀察人士:這一棒「太軟」
- 洋蔥泡紅酒真能降血壓?洋蔥的神奇妙用(圖)