稻鄉飲食文化博物館模擬1977年香港國賓酒樓滿漢全席場景（圖片來源：Cara Chow/Wikimedia (維基）/CC0）
【看中國2018年9月25日訊】昨天網路上，曝光了一份菜單，讓人震驚不已。的確是有點，貧窮限制了我的想像力。曾經以為西安的滿漢全席就已經很貴了，沒有想到的是，這區區一頓飯，真的是沒有最貴，只有更貴。
上海的一家叫做「西郊5號」的餐館，有8個人用餐，不含酒水，總共消費了41.8萬。據知情者說，他們還自帶了48萬的酒水。是否如此，不清楚，但是，能夠肯定的是，這起8個人的一頓飯，是確確實實的天價消費。
天價消費，當網路上曝光之後，當地的市場部門就去調查。其實，在我看來，這市場部門有點吃飽了沒事幹撐得吧。餐館提供天價餐食，食客享受得心滿意足，甚至在微博中炫耀，如此你情我願的消費，合情合理的很，更沒有違規，不知道當地的市場部門以啥理由去檢查。
何況，這樣的天價消費，恰好就是我國消費升級的證明嘛。
西安當年的滿漢全席也就是說說而已，後來就再沒有聽說過了，也許是我孤陋寡聞吧，估計這樣的天價消費，也就只能是或富或貴者享受了。可是，如今的時代裡，貴者已經受到了各種限制，不敢消費。而富者呢？錢也不是天上掉下來的，不是為了某些目的，恐怕也不會去消費吧。
而這次曝光的41萬一頓飯，也就是20樣菜品，但是由於有點扎眼，涉事餐館先是否認，說沒有那麼貴，繼而又講是阿拉伯王子請客。至於誰吃飯，誰買單，說實話，如今有此實力的人不多，有此資格的人也有限。即就是，在微博上炫耀的「SNAKE」,也只是一位「富二代」而已。能炫耀，說明這樣的一頓飯，對他來說，也是非常不尋常的事情。
尋常不尋常都是次要的，能夠出現如此令人吃驚的天價消費，看來，我國社會的消費水平的確是升級了。就如今天的財新報導說，貴州茅台2018年上半年營收352.5億，增長38.3%。要知道，這貴州茅台可是號稱國酒的，也是國內目前市場上最高的白酒。印象中前一段時間曝光的，一瓶矮嘴磁瓶茅台，大會堂的服務員手端著，好事者查詢得知高達60多萬。
貴到是其次，關鍵的是這些天價消費品還真的有人消費，就如這平均每個人一頓飯花費5萬的天價餐一樣，我國的有錢人真多。有錢人真的多，這可是有根據的。無論是福布斯排行榜，還是胡潤排行榜中，我國的有錢人數量已經不次於老美，起碼在有錢人增長的數量與速度上，滿世界無與倫比的。
有錢人多了，與他們經濟實力相匹配的各種消費品自然也就應運而生。國際奢侈品的消費，我國的市場從來都是不可忽視的。至於，國人每每出國旅遊，看景物感受老外風情都次要的，爆買，尤其是奢侈品牌的爆買倒是真真實實的。
如此，要是說我國社會的消費升級了，的確也是事實。但與此同時，我國的消費負升級也是客觀存在的。別的不說，就說這我國在2017年末，按照我國自己的年收入2300元的標準來衡量，還有3000多萬人處於貧困狀態。
更為切實的證據，就是榨菜和方便麵的消費上升，也能說明恩格爾係數為指標的消費並沒有預想的那麼好。比如說，涪陵榨菜，今年上半年營業收入為10億人民幣，增長34%，不就能說明，榨菜方便麵的艱苦日子，還有不少人在如此生活著。想想都能理解，我國社會存在的四座大山，住房、醫療、養老和上學等等，對每一人來說，都是不能忽視的現實重擔。
網路上，有缺乏醫藥費自殺的；有優質學校短缺的，有6000多萬留守兒童的；有孩子雖多，老人卻孤獨死去的；有號稱「房奴」的，住豪宅卻不敢消費的等等，諸如此類的事件，無不顯示著，我國還有相當數量的受四座大山壓制的普通人，只能是降低消費水平，只能是大量消費榨菜方便麵。
兩相比較，有一頓飯41萬的富豪，有只能榨菜方便麵的「房奴」，這恰好構成了我國的現實消費場景。當然了，這也有衡量的指標，基尼係數。眾所周知的事實是，我國如今的基尼係數早已經超過了極端貧富分化的指標線。有段時間，統計部門也公布我國的基尼係數，最高到0.47，只是後來，出於不可描述的原因，再也不公布了。記得，曾經有西南某大學公布過，他們計算的我國的基尼係數，數據竟然「爆表」了。
有沒有數據，其實都不重要。我國沒有免費醫療，教育已經產業化，而住房是支撐我國經濟的重要支柱，這種情況下，指望著普通人能夠有信心去消費，的確是有點勉為其難。儘管，今天國家開會明確提出，要提振內需市場，理順影響消費的機制與體制，但是，稅費高達世界前列的我國，提振消費，或者說消費升級又談何容易呢？
當涪陵榨菜熱賣時，當茅台大賣時，尤其是上海灘出現一頓飯41萬人民幣時，我只能說，這不是消費升級，而是妥妥的消費分化。用句俗話來表達的話，就是現階段我國的貧富分化有點嚴重，而且已經體現在消費方面了。
責任編輯:華啟善
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