古時的文友相聚，免不了飲酒吟詩，酒與詩詞的結盟超越了把酒言歡的範疇，提升了友情和酒文化的品位，成了風尚的話題。
李煜的《漁父》曾云：一壺酒，一竿綸，世人如儂有幾人？寫的是政權鬥爭失敗下的帝王，對平民百姓自由生活的嚮往；王維的《渭城曲》中「勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人」，是對友人離別時的一種感傷；李清照的《聲聲慢》「三杯兩盞淡酒，怎敵他晚來風急」，是對國破家亡時的無限憂愁。
古人在詩詞中還不時地「植入廣告」，像杜枚的「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」，於是「杏花村」成了品牌；曹操的「何以解憂，唯有杜康」，讓「杜康」從此名掃酒場，許多酒友喝醉，還以此話為自己打圓場，正所謂「詩文千古傳唱，名酒暢銷四方」，成為酒文化的一大特色。
文人喝酒與詩詞結緣，是對情感的一種宣泄手段，以酒助興，詩酒相融，激發了諸多的創作靈感在其中。李白舉杯自嘲道「烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯」。蘇軾亦稱「飲酒不過五合」，據查古代的「一合」約為100毫升，就是說他只能喝「一瓶啤酒」，但後來他深處官場卻練就了大酒量，中秋之夜面對明月當空，靈感融入在酒中創作出了《水調歌頭》的絕世華章。
陶淵明曾曰「不為五斗米折腰」，據說只要有人請他喝酒，他就要去，去了就要喝，喝了就必須不醉不歸。有資料記載：他辭官之前，把上級分給他的福利田(即俸祿)，全部種上釀酒的糧食作物，後來在家人極力的勸說下，他才同意把一半田地種糧，另一半用作種植釀酒的糧。辭官以後，一些友人饋贈的錢，他生怕這筆錢被家人挪用，私自存了大部分在酒家中。他在後來的詩中更是「雖無揮金事，濁酒聊可恃」，篇篇「酒」字當頭……
来源:燕趙晚報
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