Taiwan Yes運動速燃飲料等十六件飲品在賣場紛紛下架，準備回收。（聯合報）
臺灣聯合報：食品教授：DEHP比三聚氰胺更恐怖
起雲劑添加有害人體的塑化劑DEHP，不只果汁、飲料遭污染，就連果醬、濃糖果醬、益生菌粉等產品也下架回收，影響層面廣，讓入行三、四十年的食品科學教授坦言，「從未如此擔憂過」，簡直比三聚氰胺更恐怖。
林傑梁：喝白開水最安全
林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑梁痛批不肖業者「黑心肝」，連大家喝了十幾年的知名果汁都出問題，現在究竟有多少果汁、飲料廠牌受影響還不清楚，他呼籲民眾最好暫時都不要喝果汁等飲料，等檢驗清楚再說，「大人小孩都喝白開水最安全。」
臺灣大學食品科技研究所教授孫璐西表示，DEHP是一種環境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它太廣泛分布於各種食物內，其毒性遠高於三聚氰胺，體內必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。
孫璐西：其它香料可能也有
「不知道果醬裡面也會有。」孫璐西懷疑DEHP不只添加在起雲劑，其它香料可能也有。她表示，DEHP最早曾用於香料，讓油水融合、質量穩定，香氣更持久，不過，環保署於民國八十八年將DEHP列為第四級毒性物質，確認它有一些毒性，為不安全物質。
孫璐西透露，DEHP是一種工業用塑料軟化劑，主要讓座墊軟硬適中，包括沙發、汽車座椅均會使用，化工業者也很納悶，為何DEHP會添加在食品中。她表示，起雲劑是一種混合物，含多種配方，不肖業者以DEHP取代成本較高的棕櫚油配方，讓顏色更白、更漂亮；她推測，其它配方也有用塑化劑。
海洋大學食品科學系講座教授孫寶年表示，果汁濃縮有固定標準流程，理論上應不會添加塑化劑，她很意外，「幾乎想不出為什麼業者要添加」。
李志恆：生殖器會變短
高雄醫學大學藥學院院長李志恆指出，塑化劑DEHP作用類似人工荷爾蒙，體內長期累積高劑量，可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性徵不明顯，目前雖無法證實對人類是否致癌，但動物會產生致癌反應。因塑化劑依法不得添加在食品裡；李志恆強調，只要落實管理，DEHP其實是可以避免的污染物。
林傑梁表示，塑化劑有環境荷爾蒙成分，含有類似女性荷爾蒙作用，小朋友現在起不要再喝含糖果汁、飲料；大人如果平常一、二天就喝一瓶這類果汁、飲料，如果目前想懷孕，「一定要去做身體檢查。」——【2011/05/25 】
世界日報：國衛院長痛心！ 人類史上最大塑化劑污染
食藥局食品組副組長馮潤蘭說，以目前追查得知，使用昱伸公司起雲劑的廠商約四十多家，如「扇形」擴大，目前先清查知名品牌，有否散裝再賣給更多的店；即日起也加強源頭工廠食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向食藥局回報，所生產的「悅氏動力飲料」、「悅氏動力飲料檸檬口味」部分飲料，也外銷到香港，應會通知香港通路。
包括悅氏、Taiwan Yes等飲料品牌，昨天在媒體登道歉啟事廣告，指本月廿一日收到衛生局來文通知後，隔日就發文給各大通路，全面回收產品，並於三日內將產品下架。
行政院及新北市消保官昨天稽查新北市檳榔攤、超商及大賣場，都未販售遭污染的十六件飲品。行政院消保官張英美說，目前僅檢出十六件飲品受污染，但可能還有其他飲品也受污染，一旦檢出也須立即下架。
鮮茶道品保部副理李柏毅昨天表示，清查公司販售的商品，發現其中一款果漿「熱帶果」所使用的相關原物料，可能來自昱伸公司的下游廠商，因此雖然「熱帶果」並不在衛生署檢出塑化劑的十六種飲品之列，仍決定緊急通知店家下架、回收該商品。
每天飲用 生殖器官異常風險大增
到底塑化劑（DEHP）對人體傷害有多大呢？國家衛生研究院綜合文獻發現，成人連續一年每天飲用遭污染的飲料350cc，生殖器官異常的風險將增加三至四倍。如果是小男生，睪丸陰莖萎縮，影響發育的風險更比一般人多上六至八倍。
國衛院院長伍焜玉無奈地說，幾乎翻遍了醫學相關文獻及研究，這是人類有史以來，第一次出現如此大規模的塑化劑（DEHP）污染食品事件，受牽連的人數及廠商之多，實在讓人痛心。
伍焜玉指出，怎麼也想不到會有人將可能致癌的化學物質添加到飲料食品中，就只為了賺錢。如此行徑實在可惡、可恨，不可原諒，根本就沒有良心。
小朋友、青少年 危險性更高
專精「環境毒物與人體健康」等研究領域的國衛院副研究員王淑麗，連日分析國內外有關塑化劑（DEHP）污染的相關文獻及風險評估，結果顯示長期遭受DEHP污染，確實會影響生殖器官及系統，除了干擾生殖內分泌，還會傷及到生殖器官。
推估成年人連續一年天天飲用350cc遭塑化劑（DEHP）污染的飲料（濃度為12ppm），可能發生生殖器功能異常的風險將增加三至四倍。小朋友、青少年更危險，生殖器及功能異常的比率將提高至六至八倍。而最近衛生署查獲的遭污染飲料，塑化劑濃度自2ppm至34ppm不等。
每週飲用一瓶 不會增加風險
但如果只是每週飲用一瓶，則不會增加風險，民眾不需太過緊張。但對於體重較輕的兒童，每週一瓶即會增加一定風險，由於塑化劑DEHP容易傷害生殖功能，伍焜玉提醒，孕婦及兒童應該特別小心。
果汁、鈣片、維他命、運動飲料、嬰兒食品，塑化劑DEHP污染幾乎無所不在，讓不少家長憂心。伍焜玉建議，有這方面疑慮的家長可以帶小朋友至小兒科接受檢查，看看睪丸、陰莖是否明顯萎縮，甚至抽血，進行賀爾蒙檢查，就可以確定小孩是否受到影響。
至於塑化劑DEHP的致癌性風險，伍焜玉指出，動物實驗證實，遭受DEHP的老鼠容易罹患肝癌、白血病以及睪丸腫瘤。但迄今仍很難評估對人體的影響，因為人類從沒出現過塑化劑DEHP污染食物的事件，頂多就是溶器釋出毒素，過去從未有人將此化學物質直接添加在食物原料中。
代謝迅速 不會出現急性副作用
為了確保民眾健康，國衛院計畫與國內多名流病專家合作進行至少兩年以上的長期追蹤，即日起收集個案。伍焜玉表示，塑化劑DEHP在人體代謝迅速，只要一至兩天就可排出體外，不會出現急性副作用。透過長時間追蹤，則可探究遭受長期污染，所引起的傷害有多大。【2011/05/27 】
来源:聯合報 世界日報
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