解渴的飲料當然不能沒有冰塊,但是你飲料中的冰塊衛生嗎 ?美國佛羅里達州,一名12歲的中學生,就提出質疑,拿了學校附近五家速食餐廳的冰塊採樣,結果研究發現,看起來剔透的冰塊,根本髒到不行。
冰塊實驗學生潔斯奈:「有時我會只買冰塊來啃,現在我知道,我不會再這麼做,因為發現了驚人的細菌量。」
潔斯奈甚至發現,連沖馬桶的水,還比較衛生,至少細菌比較少,專家認為,沖馬桶時,會將大多數的細菌沖走,但是製冰機不易清洗,很容易就滋生細菌,當然比較髒。
微生物學教授丹尼爾:「如果沒定期清洗容器,就會有生物膜或是留物質留在容器中。」
潔斯奈就靠著這項平凡卻又驚人的發現,替自己賺到800美元的獎學金,拿下科學展的冠軍,佛羅里達州更下令,每年都要對製冰機進行兩次衛生檢查,保障消費者健康,小學生的科學試驗,小兵立大功,也為大家的健康把關。
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