甜点笔记:以外型命名的甜点(组图)
鸡蛋仔加冰淇淋
虽以外型命名,看着这些名字是否很难想像甜点的样子?不妨去糕饼店时,看看像不像它们的名字。
德国|鼹鼠蛋糕
德国小朋友生日时,妈妈会为他准备一个可爱的鼹鼠蛋糕,蛋糕外型并非一只鼹鼠,而是一个半圆球状的巧克力蛋糕,圆球表面布满巧克力蛋糕碎粒、巧克力薄屑,看起来就像鼹鼠挖掘地洞时,将土往外挤出成堆,形成的土冢。
鼹鼠蛋糕
法式甜点|浮岛
命名为浮岛的蛋糕,顾名思义是像苍茫大海中的孤岛一样。这个有着神秘有趣名字的甜品,是法国经典甜品之一,出自20世纪初法国名厨乔治·奥古斯特·埃斯科菲耶(Georges Auguste Escoffier)之手,却是意外简单的二种食材的组合。
这道甜点在法国餐厅里,常以套餐在甜点中出现,算是蛮有名,也蛮大众化口味的甜点之一。这道甜品可以用烤箱或微波炉制作,只要将蛋白和砂糖一起打发成蛋白泡沫,事先做好卡士达酱,就可完成一道优美可口的甜品。
浮岛
香港|鸡蛋仔
香港街头“鸡蛋仔”是不少港人的儿时回忆。鸡蛋仔发源自五十年代的香港,当时杂货店也贩售新鲜鸡蛋,在搬运或贩售过程中,难免有破裂的鸡蛋,基于爱物惜物,有人想出将鸡蛋烤成鸡蛋糕,后来也有人设计鸡蛋状的模具。
鸡蛋仔加工模具(以上图片皆来源:Adobe Stock)
鸡蛋仔是以鸡蛋加面粉和奶油等食材,搅拌成面糊烘烤而成,刚出炉的鸡蛋仔香气扑鼻很受欢迎。如今,鸡蛋仔随香港人飘洋过海,很多国家地区都可以看到鸡蛋仔,从传统的鸡蛋仔原味,到各种口味,甚至还加上丰富的馅料。
来源:看中国时报
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 【宋紫凤专栏】乱世问津何处是 心中自有桃花源(图)
- 习近平普京盼拜登连任 美中俄演绎新三国演义(图)
- 日片《完美的日子》:光影交织中的美和释然(组图)
- 大开眼界!创记录的“人体喷泉”(组图)
- 习近平忌惮三个红二代(组图)
- 【宋紫凤专栏】从潘美到潘仁美 是艺术加工还是神来之笔(组图)
- 习近平忌惮三个红二代(组图)
- 未来3天或爆X级太阳耀斑 预言家:恐末日降临(图)
- 矛头指向邓小平等元老家族 重磅:江泽民子嗣被捕(视频)
- 俄罗斯1600倍核辐射 传黑龙江人心惶惶都在逃离(图)
- 邓家权财将被清剿 习已不客气(图)
- 上汽集团高层震荡 习已对江泽民儿子动手(上)(图)
- 习外访 妓女和黑社会去欢迎 中国公民被绑架(图)
- 北京强制疫苗?传不接种新冠疫苗不给养老金(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 中共宣布发行超长期国债 国库干涸情况危急?(图)
- 荒淫奢靡胡雪岩 临终遗言“勿近白虎!”之谜(图)
- 蔡英文即将卸任 执政8年为台湾带来了什么?(图)
- 择偶必看!“男不娶五 女不嫁六”究竟啥意思?(组图)
- 教堂出现超自然生物 人类大小的猫头鹰(图)