每天一碗醋降血脂?医师解答了(组图)
医师表示:没有任何科学依据或临床经验,证实喝醋能降血脂。(图片来源:Adobe Stock)
一位60岁的冯女士拿着一张血脂化验单去医院请教医师,说她坚持每天喝一碗醋,现在都喝到胃酸了,为啥血脂还是高呢?还说她的邻居就是高血脂,喝醋喝好了,所以冯女士才坚持每天喝一碗醋来降血脂。医师表示:没有任何科学依据或临床经验,证实喝醋能降血脂。
酸是健康的调料
醋是家中厨房常见的调味品,大多由糯米、高梁、玉米、大米、小麦等发酵而成,主要含乙酸2%~9%(质量分数)的水溶液,一般酿造醋除了含有乙酸之外,还含多种氨基酸和其他许多微量物质。
酸甜苦辣咸是日常饮食风味,醋作为调味料合理使用,有开胃、消食、去腥解腻、增加食物鲜味和香味的功效。如果要说健康效果,那么酸的确是属于健康的调料,而食用过多盐、糖则属于不健康的味道,所以我们常听说养生原则要“少盐多醋”,但是这只是健康的大原则,并不代表经常喝醋能降血脂。
我们摄取的醋酸其实并不会溶解血液中的物质,喝醋能降低血脂和软化血管的作用的说法在医学界尚未证实。要注意的是,直接喝醋可能会对口腔、食道、肠胃造成损害。
为什么喝醋血脂能正常?
血脂中有一项甘油三酯,当甘油三酯升高的时候,如果没有超过5.65mmol/L,就可以暂时不吃药,生活中先通过控制饮食,少油、少盐、多吃蔬果、戒烟、戒酒,加上有氧运动等健康的生活方式来改善,可能1到3个月就会有明显的效果,甘油三酯能恢复正常。
冯女士表示,她邻居就是甘油三酯高,改善饮食习惯后,不喝酒,很少吃油炸和肥腻食物,每天也坚持健走运动,同时邻居的确坚持喝醋,后来血脂恢复正常了。
可是,把全部的功劳都归功于吃醋可就不太对了,因为降低甘油三酯的恐怕不是醋,而是全面健康的生活方式。
冯女士血脂没有降低的原因
冯女士血脂为何没有降低呢?一方面因为喝醋本身不能直接降低血脂,另一方面,冯女士的高血脂,是胆固醇和低密度脂蛋白高,虽然都叫做血脂,但状况不同。
血脂分为胆固醇和甘油三酯,而胆固醇包含总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇,其中的低密度脂蛋白胆固醇是心脑血管疾病祸首,因此冠心病、脑梗死都是参考低密度脂蛋白胆固醇的指标。
低密度脂蛋白胆固醇之所以会升高,大部分是自身合成的,只有一小部分,大约25%受到饮食的影响。因此低密度脂蛋白胆固醇升高的话,也必须通过健康的生活方式来控制胆固醇,但却未必每个人的高胆固醇都能恢复正常。这是因为低密度脂蛋白胆固醇受饮食的影响很小,别说喝醋了,即使是坚持健康的生活方式,不吃任何油腻食物也未必能恢复正常,必要时只能吃降脂药来改善。
综上所述,喝醋有没有降血脂的效果必须视患者本身状况和病情而定,如果是真正有病需要治疗的人,需要在医师诊治下,采用全面治疗的基础再配合食疗,如果没有经过医师判断病情,单纯采用食疗可能效果不佳,甚至延误病情,引起脑梗死、心肌梗死等危及性命的状况。
如果血脂过高千万不要延误,健康的生活方式才是治疗基础,医师会根据具体情况来决定是否用药。单纯喝醋降血脂,不但达不到效果,长期大量喝醋还可能会伤胃。
食物对血脂的影响
肥肉、红肉(猪牛羊肉)、棕榈油等会升高血脂。(图片来源:Adobe Stock)
会升高血脂的食物:酥饼、油条、油炸快餐等;肥肉、红肉(猪牛羊肉)、棕榈油、动物油、奶油糕点等;鱼子、鱿鱼、蟹黄、动物内脏等。
不影响血脂的食物:坚果、植物油、蔬菜水果等;燕麦、豆类、全麦面包、土豆、南瓜等。
虾类、鱼类等主要以蛋白质为主,对血脂没有影响。而一些鱼类,如沙丁鱼、金枪鱼、一些海鱼含有h-3脂肪酸,有利于甘油三酯的代谢,能降低甘油三酯。
责任编辑:亚静
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 日片《完美的日子》:光影交织中的美和释然(组图)
- 大开眼界!创记录的“人体喷泉”(组图)
- 习近平忌惮三个红二代(组图)
- 【宋紫凤专栏】从潘美到潘仁美 是艺术加工还是神来之笔(组图)
- 江曾一政策藏污纳垢 老虎前仆后继终南捷径(组图)
- 中国经济旧模式大溃败 注定一个时代已经结束(图)
- 郭德纲遭“春晚”紧急封杀 高人解析內情 (图)
- 阿南德又出新预言 警示避免做5件事保护自己(图)
- 人的命运皆有定数 牢记2句话福报长久(图)
- 十八大至今打虎数百 习近平为何没打“老虎王”?(图)
- 习近平连任有哪些变数和迷思?(图)
- 吐槽央视春晚 美女主持“黑历史”被挖(图)
- 两派元老都看好他 江泽民想起此人就恼火(图)
- 大富又大贵 越住越富有的“7种房子”(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 儿子是市长?成都老妇打人叫嚣 小伙摸车惹祸(组图)
- “五一”后的疫情正发酵 警察和高科技专家成死亡群体(图)
- 这些华语歌手请战“歌手2024”(图)
- 陕西一副镇长半夜12.30敲门叫别人妻子去“唱歌”(图)
- 3.6亿建立中央数码影像平台!中共缺乏安全感“新疆化”香港(视频)