【李慈】洋葱有“6大功效”,解油腻防癌又美容(组图)
洋葱能降血压、预防血栓形成。
洋葱被誉为“菜中皇后”,它的好处多多,吃洋葱能软化血管、降低血液的黏度,具有防癌的功效。
洋葱的种类
紫洋葱、白洋葱、黄洋葱。
1、白洋葱:常用于炖煮或烘烤。
2、紫洋葱:颜色鲜艳,适合配色使用,做成沙拉或搭配烤肉食物,色香味皆宜。
3、黄洋葱:炒或烤都很适合,煮汤时,味道更甜美。
洋葱对人体的好处不少,网上还流传一种用洋葱治疗感冒发烧的方法,将洋葱放进袜子里,穿着睡觉,隔天起床感冒症状获得改善,可见洋葱不只是作为食物补充人体养分,还有治愈的能力,底下给大家整理出洋葱的6大功效。
洋葱的6大功效
1、改善肠道
洋葱进入大肠后,能够分解成益菌的食物,排出废物和毒素,强化肠胃道功能。
2、解油腻
洋葱有助于消除高脂肪食物。
在吃肉类食物时,怕有肉腥味的人,不妨搭配洋葱一起吃,能去腥解油腻。
3、防便秘
洋葱膳食纤维高,促进排便,有利于肠道通畅。
4、防感冒
洋葱、柠檬汁放入温热水中泡30分,可提高免疫力、预防感冒。(以上皆为Fotolia图片)
洋葱中的硫化物物质,能起到杀菌抑菌的作用,抵御流感病毒。
5、防癌
洋葱中有槲皮素和硒元素,可降低致癌物的毒性,抑制癌细胞的生长与分裂。
6、美容
洋葱中的尼克酸与维生素C,具有修复受损的细胞,恢复皮肤的弹性,具美容效果。
如何挑选与保存
选择干燥光滑、皮脆、颈短的洋葱。(图片来源:Thinkstock)
1、外表光滑、完整球型,没有发芽,球心不凹陷软塌(有的会从蕊心开始腐烂)。
2、置于阴凉干燥的地方。
哪些人不宜多吃
1、皮肤病患者,不宜吃洋葱。
2、眼睛和肠胃有疾病的人,不能吃洋葱,会导致病情加重。
责任编辑:李慈
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