养生从好好吃饭开始做起
俗话说:“病从口入”,那么“健康也从口入”的说法成不成立呢? 其实,很多疾病就是因为“不会饮食”而得的。这么说,或许有人会很不服气,说吃吃喝喝谁不会呀?可是我们在饮食方面,究竟应当如何选择食物?如何兼顾各自不同的体质?这些问题你是否认真地思考过呢?
其实,这些问题说难也难,说简单也简单,说难可以扯到“阴阳五行”,说简单一点就是标准的“四菜一汤”。为什么呢? 因为四菜各偏向不同的味道,有甜的、酸的、辣的、咸的,加一碗汤,“淡”则养脾。
五味入五脏,也可养五脏
《黄帝内经》里讲:“五味各走其所喜。谷味酸,先走肝;谷味苦,先走心;谷味甘,先走脾;谷味辛,先走肺;谷味咸,先走肾。”用现代的话解释就是:饮食之中,味道偏酸的就先入肝,偏苦的就先入心,偏甜的就先入脾,偏辛辣的就先入肺,偏咸的就先入肾。
一餐饭若是有这五种味道,就可以根据身体所喜,随意吃适合自己口味的饭菜了,五味入五脏,也就可以养五脏。
你爱吃“苦”吗?
说到这里,可能有人会有疑惑:为什么《黄帝内经》谈到苦味,而你的菜中没有苦呢?若是没有了“苦”,又如何养心呢?如果你能想到这个问题,那说明你还真的是心思细腻。其实,这个问题并不难理解。
现在我们吃饭,除了填饱肚子,给身体补充正面的能量,还有很大的“享受”成分在里面,尤其是享受美食、吮指回味无穷。大家可以想一想,苦的东西有谁愿意吃呢?若不是到了万不得已,没几个人喜欢“吃苦”。菜的味道中,酸的有人喜欢,甜的、辣的、咸的都有人喜欢,可是,唯独爱吃苦的,喜欢者寥寥无几!
中国菜的做法讲究五点
中国菜的做法,都很有讲究。第一个是“色”,第二个是“香”,第三个是“味”,第四个是“形”,还有一个“神”。所以,我们在做菜的时候,要尽量把“苦” 去掉。当我们将酸的、甜的、辣的、咸的放在一起的时候,其实“苦”已经暗藏里面了,这是五味调配的结果。
当我们吃完东西后,透过消化、气化,能量该往那输送,人体会很自然地分配。所以说,即使没有吃苦,透过别的味道的调和,气化的能量一样能往心聚集。
四菜一汤—最健康的饮食
例如招待客人时,四菜一汤是很标准的餐食,辣的、甜的、酸的、咸的全具备了,加上一个汤,你若说这道菜味重,加点汤一调便轻爽了。这一瞬间,五味就都入到五脏去了。四菜一汤正好是一个五行之术,有水入肾了。这就是我们说的“五味养生”。
对于一个三口之家或一个三代同堂的家族来说,最健康的饮食应该是“四菜一汤”,这四菜一汤,说穿了就是要把五味灌输到五脏之中。当然,这四道菜的四味,还得根据全家人的不同喜好来分配。
可能老爷子口味重一些,老太太口味淡一些,儿子喜欢辣的,女儿喜欢甜的。我们做成四菜一汤,就刚好兼顾不同的味道。总之,其中肯定有一个适合你的口味,总不会这四道菜全是甜的或全是酸的。
大家想想,你最喜欢吃的家常菜是什么?像“鱼香肉丝”,因为里面有辣的、有酸的、有咸的,还有甜的,一道菜就解决了四味的问题。
自己喜欢的饮食最合理
合理的饮食是什么?就是找适合自己的菜来下饭。比如我“吃饭的原则”就是:第一,不能浪费;第二,找一个自己喜欢吃的。我喜欢吃“麻婆豆腐”,那我就会将这道放在我眼前,你如果也喜欢吃,也可以吃走一半。
都说海参、鲍鱼滋补,但不一定适合所有人,人家吃可能是养生,你吃起来就是毒药,这是因为大家体质不一样。中国人吃饭时很热情,主人常常会给客人夹菜,让你吃吃这个、尝尝那个,往往别人给你夹的菜,你根本不喜欢吃,没用公筷夹又怕不卫生,可又不好拒绝。
西方人很看不惯中国人这一点。其实这是一种热情的体现,怕你吃不饱。那么,我们不妨把这种热情稍稍降温,让大家各取所好,随意食之,这样才是真的对大家好!
看似简单的四菜一汤,实际上是一种取巧且实惠的养生之道,且暗藏着深奥的五行之术在里面。日常生活中,我们若是能经常这样搭配饮食,必定会吃出一身健康来!
摘自《活到天年3─人体通补养生手册》
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 日片《完美的日子》:光影交织中的美和释然(组图)
- 大开眼界!创记录的“人体喷泉”(组图)
- 习近平忌惮三个红二代(组图)
- 【宋紫凤专栏】从潘美到潘仁美 是艺术加工还是神来之笔(组图)
- 江曾一政策藏污纳垢 老虎前仆后继终南捷径(组图)
- 中国经济旧模式大溃败 注定一个时代已经结束(图)
- 全民翻墙破网禁 最新最全翻墙术(图)
- 韩寒遭屏蔽原文:十块钱更实在(图)
- 盘点“三玩市长”雷渊利包养的情妇
- 旱情实在严重!重庆嘉陵江都可以骑车了(组图)
- 温家宝不拿底稿说了句大实话 震惊中国美国
- 宝岛FORMOSA 中国不准注册
- 谷歌风波另一章 中国禁18类报导
- 反对ECFA 比赞成多11%
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛