美国哈佛大学医学院也证实，低脂肪与低糖类的粗茶淡饭，可以降低癌症，延长寿命。日本进而拟出一套健康的“延寿饮食”，基本上包括了百分之五十至六十煮过的粗制谷类，百分之五至十的汤，百分之二十五至三十的新鲜无农药蔬菜，百分之五至十的豆子、海带与当地水果，同时禁食一切奶肉制品，允许一点深海白肉鱼类。
另一组研究人员则花了七年的时间，研究七千多人的生活方式，得出一套健康秘法，平均可延长寿命十一年。
◆不抽烟，烟会致癌不是好东西。
◆不喝酒，或只喝适量的红葡萄酒。
◆定时运动，一星期至少二至三天。
◆早餐吃得像国王，中餐像王子，晚餐像乞丐。
◆多吃长寿食物，例如高钾、低卡路里、低脂、低蛋白等等。
◆睡眠充足，每天睡足八小时；食不过饱，七分饱即可，摄取两千cc的水分。
◆采用生机饮食，若非食肉不可，以鱼肉优先，牛肉次之，鸡鸭肉少食为妙：生食蔬果比轻烫营养，烫的比炒的好。
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