藍心湄副業不敵疫情 KiKi川菜驚傳收攤(組圖)

武漢肺炎肆虐，導致全球各行業虧損，也進而產生骨牌效應，現在又有一間知名餐廳扛不住了！藝人藍心湄在台北已經開了19年的KiKi餐廳復興旗艦店，也是最大的門市，12日上午在臉書粉絲團無預警宣布，將在下個月起餐廳暫時停業的公告。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

KiKi復興旗艦店稍早貼出公告，宣布自下月16日起暫停營業，並向廣大民眾致歉：「如有不便，敬請見諒。」並要顧客前往另3間仍營業分店消費。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

雖然沒有説明原因，已經引發外界議論紛紛，不少忠實粉絲留言感嘆，「這麼好吃的餐廳都無法撐下去啊，疫情真的影響甚大，加油！」

據悉，一向精於經營生財有道的藍心湄，由於這家KiKi旗艦店，是藍心湄餐飲王國的代表作，當年順利挺過SARS、一例一休，卻沒能撐過今年的武漢肺炎，震驚外界，而目前藍心湄本人對於餐廳歇業一事，尚未做出任何回應。（相關閲讀：藍心湄經營餐廳年收破億原因值得學習)

藍心湄自1991年開設首間KiKi餐廳，該店以四川美食為主，投資經營老媽川菜館將近30年，年收破億，於台北、新北、台中等地皆有分店，主打川味料理，演藝圈好友舒淇、陶晶瑩、鄭健國等人皆為股東，之後還發展出主打泰式料理的「KiKi thai café」，全盛時期共有10家店，後來因不同原故陸續結束縮減規模，一開始天母誠品店關店，是因為誠品整個收掉而結束營業，後來東區店和台中店陸續關門，是因為店租貴得離譜，乾脆收攤不做了。現在旗下最大的旗艦店，也將在下月中喊卡，外界推測應是受到疫情衝擊，據瞭解，KiKi餐廳目前僅剩延吉創始店、東豐店、誠品信義共3家分店。

而藍心湄本人今天將進棚錄「女人我最大」節目，外界也正在等待她的進一步說明，但透過她的經紀人表示：「今天錄影不方便受訪，謝謝。」

尢其藍心湄過去曾對外透露：「餐廳這群老員工跟在我身邊最久，很多人18歲就進來，到現在也40多歲了。」她曾透露自己餐廳年收破億的秘訣，就是盡量什麼事都自己親自來做，「低調再低調，用心再用心」，認為餐廳經營最重要的就是員工管理，只要在公司做滿2年就可以領分紅，滿10年還可以領乾股，大姐大性格的她給出如此福利，讓員工相當團結，心甘情願努力工作。主顧深厚情誼令人感動。

停止營業聲明發出後，令不少忠實顧客大呼不捨，紛紛留言鼓勵：「這麼好吃的餐廳，都無法撐下去啊，疫情真的影響甚大！加油！」、「過渡期而已∼大家一起加油！」

責任編輯:李紀湘

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