蓝心湄副业不敌疫情 KiKi川菜惊传收摊(组图)

武汉肺炎肆虐，导致全球各行业亏损，也进而产生骨牌效应，现在又有一间知名餐厅扛不住了！艺人蓝心湄在台北已经开了19年的KiKi餐厅复兴旗舰店，也是最大的门市，12日上午在脸书粉丝团无预警宣布，将在下个月起餐厅暂时停业的公告。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

KiKi复兴旗舰店稍早贴出公告，宣布自下月16日起暂停营业，并向广大民众致歉：“如有不便，敬请见谅。”并要顾客前往另3间仍营业分店消费。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

虽然没有说明原因，已经引发外界议论纷纷，不少忠实粉丝留言感叹，“这么好吃的餐厅都无法撑下去啊，疫情真的影响甚大，加油！”

据悉，一向精于经营生财有道的蓝心湄，由于这家KiKi旗舰店，是蓝心湄餐饮王国的代表作，当年顺利挺过SARS、一例一休，却没能撑过今年的武汉肺炎，震惊外界，而目前蓝心湄本人对于餐厅歇业一事，尚未做出任何回应。（相关阅读：蓝心湄经营餐厅年收破亿原因值得学习)

蓝心湄自1991年开设首间KiKi餐厅，该店以四川美食为主，投资经营老妈川菜馆将近30年，年收破亿，于台北、新北、台中等地皆有分店，主打川味料理，演艺圈好友舒淇、陶晶莹、郑健国等人皆为股东，之后还发展出主打泰式料理的“KiKi thai café”，全盛时期共有10家店，后来因不同原故陆续结束缩减规模，一开始天母诚品店关店，是因为诚品整个收掉而结束营业，后来东区店和台中店陆续关门，是因为店租贵得离谱，干脆收摊不做了。现在旗下最大的旗舰店，也将在下月中喊卡，外界推测应是受到疫情冲击，据了解，KiKi餐厅目前仅剩延吉创始店、东丰店、诚品信义共3家分店。

而蓝心湄本人今天将进棚录“女人我最大”节目，外界也正在等待她的进一步说明，但透过她的经纪人表示：“今天录影不方便受访，谢谢。”

尢其蓝心湄过去曾对外透露：“餐厅这群老员工跟在我身边最久，很多人18岁就进来，到现在也40多岁了。”她曾透露自己餐厅年收破亿的秘诀，就是尽量什么事都自己亲自来做，“低调再低调，用心再用心”，认为餐厅经营最重要的就是员工管理，只要在公司做满2年就可以领分红，满10年还可以领干股，大姐大性格的她给出如此福利，让员工相当团结，心甘情愿努力工作。主顾深厚情谊令人感动。

停止营业声明发出后，令不少忠实顾客大呼不舍，纷纷留言鼓励：“这么好吃的餐厅，都无法撑下去啊，疫情真的影响甚大！加油！”、“过渡期而已∼大家一起加油！”

责任编辑:李纪湘

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