你吃的早餐 決定了你的壽命?(圖)
早餐吃得越豐盛,血糖、血脂控制得越好,減肥效果也越顯著。(圖片來源:Adobe Stock)
有時候明明知道不吃早餐對身體不好,但還是很多人沒吃早餐。其實,你的早餐和你的壽命長短關係很大,不吃早餐,惹來「三高」!
有調查顯示,38.54%的人不能堅持每天吃早餐,4.16%的人甚至從來不吃。不吃早餐,大腦會釋放出需要高熱量的信號,導致午餐和晚餐攝取「垃圾食品」的機率大增。長期如此,肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。
1、早餐吃太快 患癌風險高
狼吞虎嚥、咀嚼不細,最直接的影響是消化不良、胃腸負擔加重,使得患上胃食管反流的機率大大增加。然而現實中,大部分的人在10分鐘內吃完早餐,更快的5分鐘內吃完。吃飯太快傷害的不僅是胃,還會導致肥胖機率翻倍。而且,多數人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發食道癌等多種消化道疾病。
建議:早餐最好安排在6:30~8:30之間,用15~20分鐘的時間在家吃完,養成健康、規律的作息習慣。
前一天晚上可以先把食物做成半成品,早上煮湯熱飯的時候,見縫插針地洗漱、收拾,就能為吃早餐騰出時間。
2、早餐不營養 反應跟不上
早餐不僅要吃,更要吃好,但調查發現,大眾普遍不夠重視早餐的營養搭配,吃的內容較單一,這就會導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等,造成血糖水平相對較低,不能及時為大腦提供充足能量,易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學習效率。
建議:高質量的早餐營養搭配應該做到「四有兩不要」,即有澱粉類主食;有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一杓堅果;不要油炸食品;不要燒烤或燻製品。
早餐吃得越豐盛,血糖、血脂控制得越好,減肥效果也越顯著。
3、就餐環境差 安全隱患大
對於早起時間是按秒掐著算的上班族來說,大部分人選擇在外買早餐吃,有人「在路邊攤購買早餐邊走邊吃」,有人「買到辦公室後匆匆解決」,有人「在公車、私家車上解決」,這其中存在不少安全隱患。
邊走邊吃為「病從口入」提供了機會,而且會讓胃很不舒服,影響到它的正常消化,最終導致胃炎,甚至出現胃下垂。在車上吃早餐也不安全,如果遇到加速、急剎車,就可能造成嗆噎、咬舌等意外。至於那些一邊工作一邊胡亂塞幾口的人,這樣不集中精力吃飯的行為,會引起消化不良,增加肥胖風險。
建議:早餐最好自己做,並在家裡吃完。如果實在沒有條件,一定要到正規、可靠的餐飲店購買。
責任編輯:蓮心
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