蘋果表面的蠟怎麼清洗掉?(圖)
發表:2016-05-07 00:10
蘋果亮晶晶的非常好看,其實是上面打了一層蠟,我們不能將蠟一起吃掉。(網路圖片)
我們從超市裡買來的蘋果,都亮晶晶的非常好看,其實是它上面打了一層蠟,吃的時候我們不能將蠟一起吃掉。有沒有什麼辦法能清除掉這層蠟呢?
蘋果打蠟小知識:
蘋果表面上的蠟有三種:
一種是天然的,是蘋果生長過程中形成的蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層;
另一種是人工加上去的果蠟,是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來,這種物質本身對身體也無害處,其作用主要是用來保鮮的,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質,這層蠟直接用適宜溫度的熱水沖洗即可去除。
還有一種是工業蠟,其中所含的汞和鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。這種蠟的辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質,就可能是工業蠟了,盡量就不要買這樣的啦!
洗蠟小方法:
1、將蘋果放在熱水裡燙一燙,然後在表皮上放一點鹽,接著用雙手握著果子來回輕輕地搓,這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水沖乾淨,就可以放心吃了。
2、最放心的辦法就是削皮吧!蘋果表面並不是純粹光滑的,可能會存在不少小孔,而蠟滲入小孔中,清洗是洗不乾淨的,削皮最放心!
来源:《生活妙招網》
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