為什麼吃得很少卻還是胖?(圖)
【看中國2013年07月07日訊】核心提示:為什麼吃得很少卻還是胖?這個問題困擾了許多減肥的MM,究竟是為什麼呢?下面編輯一一來幫你分析,同時提出解決的方案,趕緊看看吧。
四大原因讓你吃得很少卻還是胖
一、基礎代謝率低(基礎代謝率簡稱BMR)
1、嬰兒時期BMR最高。
2、20歲之後BMR與年齡成反比,女性囤積的脂肪又較男性得多,是因為女性的BMR較男性低6∼10%,在BMR低下的情況熱量無從消耗,只好以脂肪的形態貯存,而女性最易貯存的地方在臀,腰,腹,臂,大腿。
因此提高身體的基礎代謝率,是比少吃一餐更有效的減肥方式。
人體的熱量消耗有三個主要途徑:一是飲食,佔10,二活動,佔20,三是基礎代謝率,佔了60∼70。所以基礎代謝率是消耗熱量的主要關鍵。由此可見,想要減肥,與其辛苦節制飲食,還不如提高基礎代謝率比較實際。多運動、多喝水、常泡澡、勤按摩等,都是有效提高基礎代謝率的方法。
二、活動量降低,少吃也少動
只利用節食來減肥,本來有的運動習慣突然停止或減少,少吃,雖然熱量的攝取減少了,但是停止運動也同樣減少了消耗的熱量,少吃也少動,結果還是瘦不下。青少年活動量大,雖然吃的多但體重仍可維持,一旦生活形態改變,或年齡增加,缺乏運動,食量不變,就容易胖,故活動量減少,熱量無處消耗,若飲食不做調整,就會造成脂肪過度囤積。
那麼,在飲食結構相對合理的情況下,每天要堅持做有氧運動至少30分鐘,同時注意能夠步行的時候不用交通工具,上下樓梯盡量不乘或少乘電梯,另外晚飯後散步(快速與勻速交遞)40分鐘以上,可以消耗大量的熱量。
三、體質的差異
動物性的食物-酸性體質;植物性的食物-鹼性體質。
1、酸性食物的代謝廢物多,代謝過程較多阻礙,體內滯留毒素也多,造成基礎代謝低落。
2、鹼性食物都來自蔬果,代謝廢物少,故在飲食上應將體質改善為較健康的弱鹼性。
四、飲食習慣的偏差
1、吃東西速度快
從口到飽神經轉達最少20分鐘,吃得快來不及感覺,就已吃下大部分,慢則食用量減少,故能將熱量降低。
所以我們應該充分咀嚼後再吃,細細品嚐,每一口咀嚼30次以上。咀嚼得愈久,飯後的能量消耗就愈高。用餐時間若沒有超過20分鐘,腦部不會發出飽足信號。所以要悠閑地進食。
2、偏食
容易缺乏某些元素,造成代謝不完全,現代人多重視蛋白質疏忽蔬果類的攝取,因為造成脂肪比率上升,和纖維質的缺乏,長久下慢性疾病和發胖就發生了。
3、進食的程序
中餐:以菜配飯加湯造成過量攝取。
正確:湯→蔬菜→蛋白質→(魚或雞)→飯菜(0.5hrs)→水果。以避免過度集中進食。
4、為了減肥不吃早餐
很多人誤以為不吃早餐就可以減掉脂肪,所以餓著肚皮去工作。其實不吃早餐反而會令你的脂肪比例更高,當你沒吃早餐時上午工作精神狀態不好且會消耗掉你身體的蛋白質,而晚上又大吃一頓或吃很多零食,從而攝入很多熱量,但你已經不休息工作了,所以身體就只好把這些熱量轉化為脂肪貯存起來(7000卡路里約存貯為1克脂肪)。
所以再怎麼忙都不要少吃早餐,不吃早飯不僅瘦不下來還可能胖更多。
5、少吃正餐,卻多吃了點心or宵夜
雖然少吃了午餐,卻多吃了下午茶?少吃了晚餐,卻多吃了宵夜?這樣當然是沒有效的啦。而且還會使你的身材更容易胖起來。
說起來很簡單的道理,可是卻很容易被我們忽略。你可能覺得一塊小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹湯應該不算什麼,但是body要告訴你的事實是,這些食物的熱量都真的很驚人。這也就是為什麼營養師總是叮嚀我們三餐定時吃的重要性,可以避免吃下一些有得沒有的高熱量食物。
6、有一餐沒一餐打亂飲食規律
一天三餐,規律地進食:規律的飲食生活,能減少體脂肪。有一餐沒一餐的飲食方式,會使身體弄不清楚正確的能量吸收時間,這個時候身體的自我保護機制就會被啟動,結果會有兩個情況發生:第一,一旦有食物能量進入時,身體就會大量的吸收以便儲存及備用。第二,身體會自動將脂肪儲存,反而先分解肌肉組織來提供能量。結果肌肉越來越少,使得脂肪比例變高,身材就越來越瘦不下來了。
7、睡前3∼4小時吃東西
進食的時間也關係到身材的胖瘦喲。雖然你已經少吃一餐了,但是你卻在睡覺前才吃下最後一餐,吃飽飽就跑去睡覺,囤積在體內的能量完全沒有消耗的機會,於是就變成脂肪通通囤積在身體裡啦。
睡前3∼4小時養成不吃東西的好習慣,這樣才可以避免食物無法被消耗而囤積在體內變成肥肉。少吃一餐之外,也要聰明的吃對時間,才可以讓體重有效率的down下來。建議睡前做些伸展運動,舒松下筋骨,既可消耗熱量,入睡也更快。
推薦外食族進食小貼士
現在很多女性都是外食一族,外食烹調的過程中,會加重調味料的比例,相對的熱量自然就高不可擋。減肥,飲食調節很重要,其實「少吃」不如「巧吃」,掌握一些飲食技巧,把握少油、少醬、簡單的原則,我們就不會是外食發胖族群中的主角。
1.米飯主食若可以選擇糙米就不要選白米飯,由於糙米的GI值低,能緩和消化吸收的速度,就不容易肚子餓。
2.外食中的白飯,不要淋肉燥或醬汁,雖然它聞起來很香。
3.不要點選油炸的食物(如炸排骨),可選擇以蒸、燉、鹵調理的食物。
4.外食的自助餐青菜含油量都很高,建議食用前備一杯熱水水洗,若覺得味道太淡不習慣,可以另外在加些醬油調味。
5.肉類方面,白肉熱量會比紅肉少,建議選用雞、鴨、海鮮,食用前先去皮。
6.點餐時盡量選擇調配料理簡單的食物。
7.喜歡吃麵者,以湯麵為首選,不選擇」羹類」麵食。勾芡食物中含大量的太白粉及油,熱量很高,若要吃時記得先將湯汁瀝干再食用。
8.可選擇吃起來花時間但是進食量不多的食物(如螃蟹)。
9.飲料選用不含糖的茶或開水,也可以選用代糖碳酸飲料。
10.喜愛喝湯者以清湯代替濃湯。
11.喜愛吃色拉者建議以醋或檸檬汁代替色拉醬。
12.避免選擇糖醋烹調方式的食物。
13.吃快餐炸雞要去皮。
14.避免重口味的食物,那會誘使你胃口大開。
15.加工肉品、甜不辣、豬大腸等含油量高,建議不要選擇。
来源:39健康網
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