餐館現場讓蛇咬雞噴出毒液熬湯喝
發表:2008-11-09 08:59
老闆娘雙手戴著皮手套,嫻熟地從鐵桶裡揪出一根重約0.5公斤的眼鏡蛇。眼鏡蛇很不耐煩,死死咬住她的手套。
廚師逮來一隻母雞,還在門外,母雞已聞到眼鏡蛇的氣味,羽毛根根倒立。廚師把母雞遞到眼鏡蛇前,突然,老闆娘拍了一下眼鏡蛇的頭部。眼鏡蛇的頸部瞬間膨脹,吐著芯子,呼呼作響。母雞慘叫起來,正在這時,眼鏡蛇猛然張開嘴,用力咬向母雞的雙眼。母雞雞冠很快由紅變暗,嘴角開始流出唾沫。
廚師放開母雞,母雞耷拉著腦袋,氣如游絲。大約一分鐘後,母雞一頭栽倒在地。
趁著母雞體溫尚存,廚師提著它到廚房放血、去毛。眼鏡蛇完成「任務」後,迎來「雞死蛇烹」的下場——一番處理後,和母雞一起投入烹鍋。大約一小時後,「龍鳳湯」端上餐桌,顧客開始大快朵頤。
……
這是前晚7時許,記者在江北區海關附近一家餐館裡目睹的一幕。整個過程看得人後脊發涼。
老闆娘姓曾。該店主營海鮮燒烤,「蛇咬雞」是該餐館的一道另類招牌菜。
眼鏡蛇含有劇烈的神經毒素。據資料介紹,1克眼鏡蛇毒,可以毒死五六個成年人。而它一次咬傷獵物將排毒約80毫克。老闆娘稱,客人們吃這道菜就是為了吃蛇毒——蛇咬雞時,毒素注入雞的體內。放血後,母雞體內只留下極少量毒素,「經高溫烹製後,蛇毒就成了美味。」
老闆娘稱,這些眼鏡蛇是人工飼養的,重量均在0.5公斤以下,餐館平均每天可以賣10多鍋「蛇咬雞」。記者在該處觀察了兩個小時,吃這道菜的有兩桌人。記者問一位正在吃「蛇咬雞」的中年男子怕不怕中毒,對方拍著胸脯說,「怕啥子?」
一些初嘗這道菜的食客,往往要求店方現場演示「蛇咬雞」。據說一對戀人某晚在該店初次點了這道菜,回家後雙方不斷互問「中毒沒有」,結果因為心理負擔過重,兩人徹夜難眠。熬到天快亮時,兩人說出了一句肺腑之言,「還好,沒事。不過就是死,也是死在一起。」
老闆娘是江津區人,愛人是廣東人,據稱「蛇咬雞」吃法正是沿海一帶傳過來的。老闆娘說,該店開業3年,從未出現過食客吃了「蛇咬雞」中毒的事。不過,有一次眼鏡蛇倒是把她愛人咬傷了。
該店的招牌上寫著,吃「蛇咬雞」可以醒腦、除雀斑、排髒毒、祛風濕等。市中醫院一位醫生接受記者採訪時說,按照中醫上的說法,蛇毒的確有一定的治療功效,而且蛇毒經過高溫烹製後會變成無毒的蛋白酶,可以讓湯更加鮮美。不過,這位醫生還是謹慎地建議,吃這道菜時要特別注意安全。如果發現中毒,應及時就醫。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
廚師逮來一隻母雞,還在門外,母雞已聞到眼鏡蛇的氣味,羽毛根根倒立。廚師把母雞遞到眼鏡蛇前,突然,老闆娘拍了一下眼鏡蛇的頭部。眼鏡蛇的頸部瞬間膨脹,吐著芯子,呼呼作響。母雞慘叫起來,正在這時,眼鏡蛇猛然張開嘴,用力咬向母雞的雙眼。母雞雞冠很快由紅變暗,嘴角開始流出唾沫。
廚師放開母雞,母雞耷拉著腦袋,氣如游絲。大約一分鐘後,母雞一頭栽倒在地。
趁著母雞體溫尚存,廚師提著它到廚房放血、去毛。眼鏡蛇完成「任務」後,迎來「雞死蛇烹」的下場——一番處理後,和母雞一起投入烹鍋。大約一小時後,「龍鳳湯」端上餐桌,顧客開始大快朵頤。
……
這是前晚7時許,記者在江北區海關附近一家餐館裡目睹的一幕。整個過程看得人後脊發涼。
老闆娘姓曾。該店主營海鮮燒烤,「蛇咬雞」是該餐館的一道另類招牌菜。
眼鏡蛇含有劇烈的神經毒素。據資料介紹,1克眼鏡蛇毒,可以毒死五六個成年人。而它一次咬傷獵物將排毒約80毫克。老闆娘稱,客人們吃這道菜就是為了吃蛇毒——蛇咬雞時,毒素注入雞的體內。放血後,母雞體內只留下極少量毒素,「經高溫烹製後,蛇毒就成了美味。」
老闆娘稱,這些眼鏡蛇是人工飼養的,重量均在0.5公斤以下,餐館平均每天可以賣10多鍋「蛇咬雞」。記者在該處觀察了兩個小時,吃這道菜的有兩桌人。記者問一位正在吃「蛇咬雞」的中年男子怕不怕中毒,對方拍著胸脯說,「怕啥子?」
一些初嘗這道菜的食客,往往要求店方現場演示「蛇咬雞」。據說一對戀人某晚在該店初次點了這道菜,回家後雙方不斷互問「中毒沒有」,結果因為心理負擔過重,兩人徹夜難眠。熬到天快亮時,兩人說出了一句肺腑之言,「還好,沒事。不過就是死,也是死在一起。」
老闆娘是江津區人,愛人是廣東人,據稱「蛇咬雞」吃法正是沿海一帶傳過來的。老闆娘說,該店開業3年,從未出現過食客吃了「蛇咬雞」中毒的事。不過,有一次眼鏡蛇倒是把她愛人咬傷了。
該店的招牌上寫著,吃「蛇咬雞」可以醒腦、除雀斑、排髒毒、祛風濕等。市中醫院一位醫生接受記者採訪時說,按照中醫上的說法,蛇毒的確有一定的治療功效,而且蛇毒經過高溫烹製後會變成無毒的蛋白酶,可以讓湯更加鮮美。不過,這位醫生還是謹慎地建議,吃這道菜時要特別注意安全。如果發現中毒,應及時就醫。
来源:重慶晚報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
評論
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
今日重點文章
更多重點文章
72小時熱門排行
- 趙牧:趙本山為何舉家棄船而逃?(圖)
- 老師偷看黃片 學校大屏幕直播(圖)
- 廣西南寧11月8日凌晨發生的「打砸搶」事件(組圖)
- 上海警察也行動了,狂撕黨報(組圖)
- 週旋於數個高官之間 "公共情人"李薇魅力何在?(圖)
- 裸官集體大逃亡已經開始 (圖)
- 毛澤東陰魂籠罩廬山(圖)
- 中國人要準備過苦日子(圖)
熱門標籤
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛