饭桌，方寸之地藏众生百态。（图片来源：Adobe Stock）
人品，往往体现在生活的点滴细节之中。而饭桌上的表现，就是一张精准的隐形名片。最能看清一个人的，不是面相，而是吃相
人与人之间的交往，免不了觥筹交错，少不了推杯换盏。真正的教养，就藏在小小的餐桌上。细微之处见风范，毫厘之间定乾坤。
一、点菜看情商
大陆有位作家讲过一个故事。有次出差，当地有一个朋友一定要请她吃饭。餐厅比较高档，很多地方菜系她都没有见过。朋友表现得很热情，强烈要求她点几个菜。
她很为难，一来跟这家餐厅不熟，不知道什么菜好吃；二来也不知道朋友准备花多少钱准备请她，点太好可能超出预算，点太差大家又吃不好。
最后她勉为其难地点了两道觉得会很符合自己口味的菜。结果朋友看完却说都不好吃，二话不说就换了。她颇为不解，既然如此，那让她点菜又有什么意义？
高情商的人，会尊重别人的选择，用餐时，会想着别人，而不是只顾自己：点菜时能照顾到别人的口味、爱好；AA制，能考虑到别人的消费观念和收入水平；有人请客，点的菜品必然不多也不贵，懂得适可而止……
很多人，点的是菜，用的是心，吃的是菜，暖的是心。会点菜的人，做事都很有分寸感，张弛有度，不会让别人陷入难堪和尴尬。
二、言行显层次
日本电产创立之初，只是一个三流企业，招不到名牌大学生。董事长永守重信决定放开学历限制，哪怕社会人员也可参加面试。结果来了两百多位面试者，层层筛选后，还剩下十几位。
在最后的环节，永守重信混在其中请他们一起吃了顿饭。有些人在每道菜上来之后，都会用筷子翻来翻去，嘴里含着食物对菜品大肆评价：
“怎么都这么清淡。”
“这个天妇罗做得一点都不地道。”
“谁点这么多蔬菜，来这么高档的餐厅还吃蔬菜。”……
有些人等他喜欢的菜上桌之后，就端到自己的脸面前，一副全世界唯我独尊的架势。
用餐结束，不少人问最终面试什么时候开始。永守重信起身告诉他们，已经结束了，那些席间言行没规矩的人，可以离开了。
在饭桌这个方寸之地，藏着众生百相。
有素养的人，在吃饭时，说话总是温声细语，在公共场合，顾及他人的感受。不会因为对菜品的不满意，而对着服务员大声埋怨、指责。在说话时，也会顾及他人的感受，不会开没有分寸感的玩笑。
饭局上，真正能让人觉得尽兴的，不是饭的档次，而是人的层次。一举一动，一咽一吞之间，是一个人教养的缩影，内在修为的体现，既简单又直观。
在酒桌上的表现，映射出了一个人的人品。（图片来源：Adobe Stock）
三、酒品见人品
一位地产大佬，在访谈中讲过一则故事。他有次加班到深夜，独自去饭店吃饭，邻桌是一群喝酒人，划拳喝酒闹哄哄，地产大亨忽然听到自己的名字——“我昨天刚和某某喝过酒，说要投资我两千万。”
他回头一看，对那人有点印象，但从来没有谈过投资的事情。大佬哑然失笑，默默将此人在心中拉黑。
喝酒飘飘然，把牛皮吹上天的人，嘴巴没门，人品不可信。有识之士能透过酒品见微知着，洞察人品，识人用人。
酒量浅却爱逞能，三杯下肚烂醉如泥，丑态百出者，为人轻浮，不能交；能喝却装不会喝，千方百计劝别人喝酒者，阴险狡诈之徒，不能用；会喝酒，酒品好，知分寸，懂进退，对别人不劝酒者，委以重任。
真正酒品好，会喝酒的人，知道自己跟谁喝酒，该喝到什么程度，什么话该借酒说，什么话打死不能说。
在酒桌上的表现，映射出了一个人的人品。一个人值不值得深交，值不值得信任，值不值得讬付终身，往往和他一起喝顿酒就知道。
四、买单露格局
看过一段话：“你们注意过没有，凡是共同搭出租车坐在司机旁边的人，一起吃饭抢着买单的人，出去玩时给大家买水买零食的人，大多会有所作为，因为这种人格局大，懂舍得。
曾经有一位同事，人送绰号“逃单哥”。每次一起吃饭聚餐，快到结帐的时候，他总能准时接到一通十几分钟的电话。等我们把帐结了，他也刚好回来，嘴里还嘟囔着：“怎么不等我回来再买单，下次一定让我请。”
大家心照不宣，也犯不上撕破脸皮，只是聚餐都不怎么愿意叫上他了。后来，他辞职单干新媒体，还拉拢我们一起。但我们深知他的吃相，没人愿意跟随。
前段时间，和老友们聚餐，谈及“逃单哥”，都以为他抓住了新媒体高速发展的风口，成了大老板。有知情的同事说：“还大老板？现在在送外卖呢。”
深入了解才得知，他虽然抓住了新媒体高速发展的风口，却因为克扣员工福利，压榨合作商利益，导致工作室口碑越来越差，很快就倒闭了。
格局决定结局。
那些主动买单的人，比谁都不傻，他们不去计算那些小得小失，却无意中收获了太多大的东西。比如友谊，比如口碑。
太过精明的人，头脑灵活，善于钻营，自以为占便宜，实则只是小聪明，在吃格局的亏。逃掉的是单，也是未来的路。
一个人值不值得深交，不要看他外在的模样，要看那些生活里最细枝末节的地方。学会用吃相，去看清一个人的品相。
