发芽的土豆不能吃，但是可以巧妙利用。（图片来源： Adobe stock）
土豆营养又好吃，不论是炖煮还是烤炸都是美味佳肴，但发芽或青色发绿的土豆含有一种名为龙葵素的毒素，食用之后会导致人出现腹泻、腹痛或者呕吐的中毒情况。其实我们平时食用的土豆，它的表皮也含有龙葵素，所以一般都会把皮削掉。若是不小心让土豆发芽了可别急着丢掉，另外普通的土豆处理后，剩下的土豆皮也先别丢，还有以下的妙用。
土豆中含有大量的天然淀粉质，遇到高温时，淀粉质会产生吸附和去污能力的胶体溶液，可以清洁家中难搞的污渍并让它们恢复洁亮，像是茶垢、洗碗槽的油污以以锈斑等等。
1、保持面包的新鲜与口感
面包放在冰箱容易变干，若是放室外用保鲜盒密封又容易发霉。你可以切两片土豆放在盛装面容器的底部，再把盖子盖好，短时间内面包就不会变干或是发霉，可以维持新鲜口感。
2、去除洗碗槽上的油污
洗碗槽容易因为油污而显得雾雾脏脏的，土豆皮削下来的时候可别急着丢，洗完碗后再将土豆皮擦拭洗碗槽，洗碗槽的光洁程度会让你惊叹。
3、银器的清洁
还在烦恼银器变黑吗？将几片土豆放在苏打水中煮一下，然后用煮过的苏打水以及土豆片轻拭银器表面，就能恢复银器光泽，很神奇吧！
4、清除热水壶的水垢且不留余味
热水瓶或是茶壶使用久了很容易留下白白的水垢，把削下来的土豆皮放进热水瓶中煮一个小时，水垢就会一并清出来了，除了不伤器皿外，也不会有像是用白醋除水垢时产生的刺鼻味。
土豆皮可以去油污。（图片来源： Adobe stock）
5、去除保温杯难清除的水垢
长型的保温杯或是窄瓶口且长型的保温杯一向是最难清理的，即使使用专业的长刷也很难彻底清除水垢，把4-5片的土豆皮放进保温杯内，上下摇晃30秒，神奇的事情发生了，水垢随着土豆水一起消失了。
6、洗手台的清洁
每天都会使用的洗手台常常会遗留下洗脸时的沐浴乳或是飞溅的牙膏沫吗？土豆皮除了能清洁洗碗槽外，在洗手台上也有同样的去污效果。
7、去除油污
家里都有油烟机，经常不清理的话，就会有一层厚厚的油垢。这时，发芽土豆就派上用场了。把土豆切成小块，直接用它在油烟机上涂擦。我们都知道，土豆含有大量的淀粉，淀粉有很强的吸附性，可以很好地去除油脂。来回涂擦之后，再用抹布擦一遍，油垢就能有效去除啦！
是不是比市售的化学清洁剂来的天然且省钱呢？原来土豆营养好吃之外，还有这么多神奇的功效啊！生活上的废物利用反而能让生活带来更多的便利！
