西蒙顿的后院有一架UFO忽然降落。（示意图/图片来源：Adobe Stock）
1961年4月18日时，60岁的牧场主人西蒙顿，意外目睹UFO降落到自家后院，还与上面的3名外星人互动，从它们手中得到“煎饼”。
UFO降落在自家后院
美国威斯康辛州有位男子名叫乔·西蒙顿，他是间养鸡牧场的主人，他透露自己曾在位于威斯康星州鹰河市的农场，亲眼目睹不明飞行物降落在他的后院中，发生一场与外星人接触的际遇。当天，西蒙顿听见潮湿路面会出现的那种轮胎声音，他好奇地过去查看情况，结果目睹来路不明的金属物体降落到自家后院中，这件事情发生于1961年4月18日的早上11点左右。
当时西蒙顿已经是位60岁长者，眼前的不明飞行物出现像是电梯的物体，一路延伸到他家的院子，但没有与地面接触。接下来，物体其中一侧开启像“门”的开口，走出3个不是人类的“外星人”。这群外星人头戴头盔，身穿黑色、藏青色的高领衫，目测它们的身高落在1.5公尺左右。
3个外星人中有其中1人率先与西蒙顿产生互动，它拿出1瓶金属制的罐子，向西蒙顿摆出喝水的行为示意。简单的肢体动作，让西蒙顿了解外星人的需求后，他接过对方的金属罐子，走回家中装水，他表示印象中那个罐子的重量，感觉上比铝还重上一些。一会儿后，西蒙顿带着装好水的金属罐子回到院子，他将其还给外星人后，外星人们就对他敬礼示意，西蒙顿也随即举手回礼。
外星人送出4块“煎饼”
美国空军对于西蒙顿遭遇的外星人目击事件提出报告，报告中表示西蒙顿在外星人的UFO上，看见有人在某种不会产生火焰的烹饪器具上进行料理，那个外星人是一个穿着红色条纹裤子的“厨师”，对他的互动非常友好，还拿出将4块直径7.5公分的煎饼送给西蒙顿。
西蒙顿将其中一块煎饼送给美国空军的技术情报中心分析，他们发现这些煎饼上面有小孔的结构，成分是由糖、油脂与小麦面粉构成，与一般的煎饼并无太大差异。
真实或是幻想？
西蒙顿的外星人遭遇过程非常有意思，他曾向媒体表示这些外星人有着类似“意大利口音”，猜测对方年龄可能介于25岁到30岁之间。这几名外星人回到不明飞行物上离开时，它以45度倾斜的角度，直接朝着南方飞去，不到2、3秒就完全消失在他视野中，让他来不及思考眼前究竟发生什么事。
美国空军对于这起外星人目击事件表示：“无法解释。”据说此事发生后，他们曾派遣身为天文学家与幽浮学家的约瑟夫·艾伦·海尼克前往当地调查，后来约瑟夫在报告中表示：“毫无疑问的，西蒙顿先生认为，他与外星人、UFO接触的经历是一次‘真实’经历。”
