糖是高血糖的“加速剂”,所以在日常生活中任何高糖食物都需要警惕。(图片来源:Adobe Stock)
糖尿病是现今很常见的慢性病,患者需要改善饮食和生活习惯,配合医生进行治疗。糖尿病对身体造成的危害很多,包括肾脏、心脑血管、乳酸性酸中毒和一些急性并发症等。糖是高血糖的“加速剂”,所以在日常生活中任何高糖食物都需要警惕,尤其是以下这些含有隐形糖的食物。
医生:这6物尽量少吃
1、糖醋食物
糖运用在料理上,有增味、提鲜、上色等作用,能让菜肴的味道更具有层次感。但是在外食的时候要留意一下,有些餐馆为了提高菜肴的口感和卖相,烹煮时可能会加入大量的糖,有些加的分量甚至比甜饮料中还要多。如:糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋排骨等糖醋菜肴,糖尿病患者应谨慎食用。
2、高盐食物
为了避免血糖值上升,饮食中也要远离高盐食物。许多人喜欢食用腌制食物,但其中含有的钠盐量比较多,如果长时间吃高盐食物的话,会加速血管病变,身体排泄钠离子的压力增大,导致血压上升,在其他指标变化的过程中,血糖值也会变化。
糖尿病患者不但要控制糖类物质的摄取,还要避免高盐食品,以稳定身体的其他指标。
3、油炸食物
糖尿病患者吃多了油炸食物容易导致肥胖,会间接降低胰岛功能。(图片来源:Adobe Stock)
经过高温油炸的食物虽然美味可口,但营养价值下降,且在高温环境中制作的食物会产生对不利健康的物质。长期大量摄入油腻的油炸食物,除了有肥胖隐忧之外,身体许多指标也会发生变化。
糖尿病患者吃多了油炸食物容易导致肥胖,会间接降低胰岛功能,不利血糖控制,建议不要吃或少吃这类食物。
4、含糯米的食物
糯米质地硬,碳水化合物的含量很高,多煮成粥或包粽子食用。粽子又常搭配豆沙、大枣等辅料,这些高糖食物也都会让血糖快速上升。
糯米的升糖指数很高,糖尿病患者单独食用糯米后,血糖也会快速升高,一定要慎食。
5、含酒精的食物
许多人喜欢喝酒,甚至含酒精的食物也大量摄取,但是酒精有刺激性,大量摄取一些添加酒精的食物除了影响肝功能之外,还会刺激胃,也让血糖、血压等在酒精的作用下发生变化。
糖尿病患对添加酒精的食物最好远离,以改善血压上升的现象,平日饮食中尽量不要喝酒,也不要吃含酒精的食物。
6、胆固醇丰富的食物
过量摄取胆固醇丰富的食物会使血清胆固醇、甘油三酯的水平上升。当血液处于黏稠状态时,身体无法正常循环,提供血液到所需的部位,就会导致重要器官功能的下降更加明显。血液黏稠的人血糖会波动,糖尿病患者要尽量远离胆固醇丰富的食物,避免血糖快速升高威胁到健康。