中国国务院11月1日发布“粮食节约行动方案”。示意图。（图片来源：ANTHONY WALLACE/AFP via Getty Images）
【看中国2021年11月2日讯】（看中国记者黎小葵综合报导）近日中共官方在大力宣传粮食充足、年年丰收的同时，又于11月1日再推出“光盘行动”，此举引发外界关注。
北京再推“光盘行动”
据彭博社报导，这项持续至2025年的“光盘行动”计划旨在响应习近平提出的食物浪费、提升粮食安全的呼吁。自2020年武汉肺炎大爆发后，南方又接连不断遭遇暴雨洪灾等，如今北京当局又发起新一轮的“舌尖运动”，中国国务院11月1日发布“粮食节约行动方案”指出，“到2025年，‘光盘行动’深入开展，食品浪费问题得到有效遏制，反对浪费在全社会蔚然成份”。
根据“粮食节约行动方案”内容，在“遏制餐饮消费环境浪费”部分，对餐厅、学校餐饮、公务用餐、乃至家庭与个人的食品浪费都有提及。
在餐饮行业方面，该方案除了引导餐饮服务经营者主动提供“小份菜”、“小份饭”等服务，还要求“充分发挥媒体、消费者等社会监督作用，鼓励通过服务热线反映举报餐饮服务经营者浪费行为”。
在学校部分，“建立全新餐饮节约管理长效机制”；在家庭方面则“按需采买食品，‘充分’利用食材”；在机关食堂方面，“实施反食品浪费工作成效评估与通报制度”。
另外，该方案还要大众做好舆论监督，曝光粮食浪费行为，“禁止制作、发布、传播宣扬暴饮暴食等浪费行为的节目或视频讯息”；鼓励城乡居民“婚事新办、丧事简办、余事不办，严格控制酒席规模与标准，遏制大操大办、铺张浪费”。
其他细节还包括，完善主要粮食作物品种审定标准，制定修订水稻、玉米、小麦、大豆机收减损技术指导规范。改善粮食烘干条件，提升烘干能力。推广猪鸡饲料中玉米、豆粕减量替代技术。
缺粮压力大 官方不停变调
事实上，今年中国大陆自6月起接连发生暴雨、洪灾，包括河北、河南、山西、四川、等地。其中，河北暴雨量打破建站以来的最高记录；河南至少造成302死50失踪；山西太原市暴雨期间降雨量相当于98.6个西湖的蓄水量倒进太原。各地灾情不断。
到9月底，河南省副省长武国定坦言，河南这次特大洪灾损失非常惨重，全省农作物受灾面积达到1515万亩，其中成灾978万亩，绝收521万亩。 “我们的秋粮会有一定程度的减产”。
但到了10月中旬，中共官方却改口称秋粮收获已过半，甚至表示今年粮食定会大丰收。《新闻联播》并于10月31日报导，中国粮食产量连续7年保持在1.3万亿斤以上。
虽然中共官方一方面强调粮食丰收，但另一方新华社也于同日发消息称，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》。中央农办负责人对外表示，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径，“对粮食安全还是始终要有危机意识”。
此外，官方对进口粮食的依赖度也在持续上升。
根据《香港经济日报》2019年报导，中国每年要进口超过1亿吨的粮食，大豆对外依存度更是超过80%。最近10年大豆平均每年增加650多万吨。 2017年我国大豆进口9500多万吨，2018年进口8800多万吨，成为全球最大的大豆进口国，年度进口量占全球总量的60%左右。
到2021年更加明显。根据中国海关公布的数据显示，1月至4月中国粮食进口量5079.2万吨，同比增长57.8%，进口增幅明显比2020年更高。
谁来种地？官逼民反恐随时爆发
中国专家曾预测“十三五”（2016-2020年）期末，2020年中国粮食约有1亿吨的缺口。中国社会科学院农村发展研究所本周发表的报告也预期，到“十四五”（2021-2025年）期末，中国可能出现1.3亿吨粮食缺口，其中，谷物（稻谷、小麦、玉米三大主粮）缺口约2500万吨。
中国社会科学院农村发展研究所发布的报告亦指出，“目前农村发展中仍面临诸多矛盾和问题，如农民种粮积极性下降、农民持续增收难度加大、农村老龄化日趋严重、农村民生短板突出、村庄分化日益加剧等，需要引起高度重视。 ”
另据民政部2016年的数据显示，中国农村生活着1600多万留守老年人，对于“谁来种地”是人们普遍关注的问题。
