洗碗的迷思与秘诀。（图片来源：Adobe Stock）
每一个人都会洗碗，但是很少人知道洗碗也有着迷思和诀窍，如何正确洗碗盘护健康呢？以下就列出5个常见的迷思，快来看看你犯了几种。
一、洗盘子前别浸泡
大家常以为洗碗前先浸泡才能刷洗得更干净，其实这样既不能除去油污，又不能除菌，反而白白浪费掉水。
二、将盘子放在流水下漂洗
其不流动的水很难一次洗干净，需要多次反复。而将盘子放在流水之下，漂洗一两次就能洗掉清洁剂，这样总用水量还不到整个洗碗槽的一半。
三、视餐具材质决定洗剂
塑料餐具可以用漂白剂加水来清洗，洗完干净透亮，不会留有污垢或饭菜的颜色；瓷器餐具则可用牙膏来清洗，尤其去除茶渍特别有效。
四、碗盘不叠放
用餐后碗盘不要叠放，免得油污沾到上层碗盘底面，需多洗一道。
五、注意做菜顺序
需较多油的菜先炒，后面的菜下锅时就可以不必再加油了，需红烧、炖卤的菜最后做，以免碗盘、锅子黏腻，需要多洗。
责任编辑:肖品
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