宜家一元钱冰淇淋背后的营销“阴谋”！（示意图/图片来源：Adobe stock）
大家应该都有去过IKEA吧？
如果列一份宜家的畅销榜单，排名第一的可能不是沙发、台灯、置物架，而是出口处1元一支的冰淇淋甜筒。仅2015年，宜家中国就售出1200万支甜筒。
1元人民币的冰淇淋不会亏本吗？天下没有赔本的买卖，宜家的经营逻辑是什么呢？这还得从峰终定律说起！
峰终定律：人们对一件事的印象，往往只能记住两个部分，一个是过程中的最强体验，峰；一个是最后的体验，终。过程中好与不好的其他体验对记忆差不多没有影响。
举个例子，儿科医院打疫苗结束后，会送给小朋友糖果。这样即便过程很痛苦，最后有一个甜甜的结果。他对打针的疼痛感印象就不会那么深刻。
而IKEA的购物路线也是遵循“峰终定律”所设计的。虽然它有一些不好的体验，比如“地形”复杂，哪怕只买一件家俱也需要走完整个商场，比如店员很少，找不到帮助，比如要自己从货架上搬货物，要排长队结帐等等。
但是它的峰终体验是好的，它的“峰”就是过程中的小惊喜，比如便宜又好用的挂钟，好看的羊毛毯以及著名的瑞典肉丸；它的“终”是什么呢？就是出口处1元的冰淇淋！
所以，1元的甜筒看似赔本，却为宜家带来了极佳的“终”体验，成为人们记住宜家的一个标记。当人们再回忆起宜家的购物之旅时，会觉得整体行程都非常棒。
峰终定律是诺贝尔奖得主，心理学家Daniel Kahneman经过深入研究发现的，很大程度上决定了顾客对购物体验的回忆，以及下一次是否会继续光顾。可惜的是，我们所接触的很多企业还没有意识到，对“终”的设计往往不好，白白的流失了很多会重复购买的顾客。
这个结论非常重要，要不就是在峰值上、要不就是在节点上的瞬间。这对于设计一个产品营销和一件事决定成败。
接着我们再来看一个关于客服的例子：
IKEA营销手法真绝顶，1支甜筒多卖1200万。（图片来源：LILLIAN SUWANRUMPHA/AFP via Getty Images）
好客服法则
假设你是一个直接面向消费者公司的客服工作人员。
现在你想提升一下顾客的消费体验。摆在你面前有两个计划：
A计划：专注于那些对你们服务的印象中等偏上，给打了5分到7分（10分为满分）的那些顾客，想要把他们的体验提升到9分。
B计划：专注于差评，要求全面保障服务质量，一定要尽量减少差评。
请问你选择哪个计划？
研究表明，大多数公司选的是B计划，会把公司80%的资源拿去减少负面体验。这完全可以理解，我们作为一个服务至上的公司，怎么能对顾客的抱怨不管不顾呢？
但是我们营销专家的建议却是，你应该选择A计划，原因：
首先，给好评的顾客是最有价值的顾客。他们将来更有可能再次在你们公司消费。对航空公司来说，打7分的顾客平均每个人第二年会回来再花费2200美元，而一般的顾客平均只会再花800美元。
所以你应该培养铁杆粉丝。这大概就是为什么有的航空公司根本不在乎那些买了廉价机票、一年偶尔才飞一两次的乘客，他们在乎的是头等舱那些常客的体验。
其次，因为中等体验的人占了绝大多数，所以如果能想个什么办法把他们的体验提升到7分，效率是最高的。
研究而论，同等资源下，A计划的收益是B计划的8.8倍！
好，如何让你的顾客满意，并给出你的7分呢？
这就引出了一句格言，获得好服务口碑的最重要的行业秘密：
“多数可遗忘，偶尔特漂亮（Mostly forgettable and occasionally remarkable）”。
也就是说，你给顾客的绝大多数服务都很一般，让他完全不在意就行。而好口碑则来自你偶尔给他一个特别好的体验。
比如你到一个酒店住，酒店的价格不贵，条件很一般，设施都有点旧了，本来就是个很平淡的经历。
但是这个酒店的服务员有权“搞细节”：在发现你喜欢吃的水果时，会增加你喜欢的品种，而且还是免费的。当你回到房间，发现床上放着酒店送你的一瓶酒。哪天你要走了，酒店还给你一个小礼物。这些小细节，你能不给好评吗？
其实我们生活中也早已明白了这点：有的人平时对你一般，关键时刻帮了你一个忙，你会念念不忘。
所以对营销和企业，制造峰终的难忘瞬间至关重要，我们接下来看看，制造难忘瞬间的3个方法：
如何制造难忘瞬间
《The Power of Moments》一书中的提到过三个方法：
第一个方法是搞一种仪式感：
古代皇帝登基，都会举办一场特别庄严的登基仪式，总是会让人印象深刻；结婚的婚礼同样是这个道理。
你看现在有很多做线上课程培训的，在学员结业的时候都会做一个结业典礼，还会做结业证书颁发，不需要多少成本，但是往往能让学员满意度大大提高。
有一些非常高质社群，你进群的时候，需要填一个进群表，看一段入群守则，并向大家自我介绍，有的还需要来个进群宣誓，搞得特别有仪式感，虽然过程繁杂，但是让用户印象深刻，体验升级。
第二个是突出重要性：
也就是把用户某一个体验过程搞得特别重要，让其感受到。
重要的东西，总是会让人印象深刻，这个无需多说，你特别看重一个体验，用户自然能够感受得到。
第三个办法是，制造惊喜。
平淡生活中来点随机的惊喜总能让人印象深刻，前面举例的那个酒店用的就是这个方法。一个会给用户制造惊喜的品牌，总是那么让人喜欢。
“行为设计学”里的随机奖励，也是这个意思。就比如你在下班回家路上，天上掉下10,000元现金到你手上，我想你会记得一辈子。
所以，我们对一段经历的观感不在于全部过程，而在于其中的峰值和关键节点的那些瞬间。“瞬间”的力量可不仅仅是难忘的回忆，它还能是营销上的利器！
