洛神花茶具有养颜美容、减肥减脂、降血压的功用。
每每我们会在传统市场看见一大簇艳紫红色的洛神很是诱人，其实那红色果肉就是洛神花的花萼喔！在洛神花瓣凋谢后，其花萼会肥大，颇具食用价值，也就是我们吃的洛神花啦！
洛神花在台湾入秋后的10月到12月间采收，大多集中种植于台东地区。洛神早晨开花、傍晚凋谢，仅有一日。
洛神，洛神即为三国时代文学名家曹植的浪漫主义名篇《洛神赋》，然“洛神”这个名字其实是从英文“Roselle”音译而来，别名玫瑰茄、洛神葵，台湾人则称它为“洛神花”。
洛神花可养颜美容、减肥减脂、降血压
在洛神花瓣凋谢后，其花萼会肥大，颇具食用价值，也就是我们吃的洛神花。
酸甜、鲜艳紫红的洛神花，喜欢吃酸的人常常将它作为茶饮、果酱、蜜饯等食材。洛神富含维生素A、B、C、镁、铁、钙等多种营养成分，其中洛神还有丰富的花青素、儿茶素、类黄酮素，这些抗氧化成分可以帮助身体抗发炎，对眼睛保健也有很大的益处。
洛神花茶还具有养颜美容、减肥减脂、降血压、促进肠胃蠕动、通便利尿、预防心血管疾病等功效。洛神花性凉，可以解热补血、治疗肝病，有平衡身体内的酸碱值的效果，富含维生素C，还可促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。其花对肠、子宫颈具有抗痉挛的功效，更传能够防癌。其实先不论防癌一说真假与否，适量食用洛神花对人体实在是受益良多！
洛神花益处相当多，不过也因为洛神花性凉，因此体质偏寒凉之人切忌不宜过量饮用，女性经期间也最好不要引用，孕妇或哺乳期间的女性同理。另外有肠胃不适症状、胃酸过多之人，由于洛神有促进肠胃蠕动之效，也不适合喝太多。
如何栽种洛神花？
洛神可盆栽观赏，也可于庭院、公园等地栽种，是良好的美化绿化环境植物。（以上图片来源皆为：Adobe stock)
我在今年5月时就种了2棵洛神，因为不懂得怎么种，结果只存活了1棵。所以查了一下栽种洛神的技术。
洛神可盆栽观赏，也可于庭院、公园等地栽植，是良好的美化绿化环境植物。十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。
原来洛神花为热带植物，喜欢在有阳光与高温的环境中生长，适合温度在24～32℃之间，生长期的夜间温度最好能够高于20℃。洛神花对土壤品质的选择不严苛，种植在排水良好的砂质地上也能顺利生长。每棵洛神花的间距需注意不要种植的过于密集，这样才可以保持种植环境通风良好。行株距2公尺x 1.5公尺，如此一来更能避免病虫害滋生，而在洛神花采收季节，田间操作也能够更佳方便。
洛神花种植可以使用种子或扦插繁殖，不过洛神花种子非常容易取得，在加上发芽率很高，因此通常一般都采用播种繁殖。而且洛神花属于强势植物，可以抑制杂草，不过小苗成长较为缓慢，因此建议在播种前先进行洛神花种植环境的除草。
植物通常具有“顶芽优势”，也就是说在洛神花株最顶端的芽会抑制侧芽的生长，为了矮化植株便于采收以及促进分枝增加产量，就必须靠摘心来打破顶芽优势，做法就是将洛神花的顶芽摘除5-6公分，如此就会促使侧芽的生长，而最后形态看起来也会比较矮胖些。
洛神花的根部很容易腐烂，因此土壤可以湿润，但是排水一定要良好，种植前就必须做好排水设计。一般来说种植洛神花并不太需要施肥，只要种植的土壤与堆肥或有机物混合过，养分就已足够。
整个种植时间大约150～180天，在正常生长的情况下，洛神花开花时间约在每年的10～12月，不过绽放的时间确非常短暂，早上开花，不到中午大概就凋谢掉落，花萼在花凋谢后会变肥厚，约三星期后即可开始陆续采收。
