中国官方又开始宣传减少食用油的摄入。（图片来源：Adobe stock）
【看中国2020年9月1日讯】（看中国记者文龙综合报导）作为中南海智库的中国社会科学院发布报告称，未来中国出现1.3亿吨左右的粮食缺口。中国国家主席习近平此前下令禁止餐饮浪费掀起一场运动，引发了民怨，现在官方又开始宣传减少食用油的摄入。
官方开始饮食减油宣传
中国国家卫生健康委疾控局以“2020年全民健康生活方式宣传月活动”的名义展开宣传，主题是“健康要加油，饮食要减油”，广泛倡导饮食减油理念，传播10条如何减少用油的核心信息。
这10条信息包括，健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克，家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制等。并且建议烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，均可减少用油量。
有媒体分析认为，显然卫健委关心的是如何省油，而不是每人每天摄入多少食用油。
9月1日，中国各省级媒体开始造势宣传。
例如，《河南日报》发文称，“即日起，我省将启动2020年全民健康生活方式宣传月活动”；“金秋9月，不仅是中小学校的开学季，也是卫生健康生活方式宣传的旺季。”
官媒文章还称，同时积极倡导“厉行节约、反对浪费”等新风尚。
中国食用油网曾刊文，营养学家认为，一个人每天油脂摄入量与运动量及体重都有关系，不能一刀切，一般来说，每公斤体重维持在1至2克就可以。
一些专业的健康类媒体则给出更详细的计算公式：体重（公斤）*50（大卡）*20%/9（大卡）=每日应摄取脂肪（脂质）数（克）。
并且举例：一个60公斤的人，如果要维持其身体的肌肉含量，那么一天大概要需要（60公斤*50大卡=）3000大卡的热量，其中脂肪的供应量应该是（3000大卡*20%=）600大卡，而脂肪供应热量的600大卡／9大卡=66.67克，就代表这个60公斤的人每天需要吃66.67克的脂肪。
当然这66.67克脂肪的来源不仅是食用油，还有各类食物。如果油脂摄入过少，可能导致一些健康方面的疾病发生，给人体造成损害。
习近平批餐饮业粮食浪费 外界担忧粮食危机
习近平在8月对餐饮浪费做了八字评价：“触目惊心、令人痛心！”，并引古诗“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。习近平又强调要加强立法，强化监管。之后人大随即声称要立法。
中共党媒《人民日报》为习近平的言论进行数据支持，称中国每年浪费的粮食约3500万吨，接近粮食总产量的6%。
有学者认为，粮食问题本来应该通过市场来解决，政府起一个协调作用，但现在却把压力下压到老百姓那里，就变成了一场政治运动。政府机关的浪费很惊人，共产党大量的浪费是看不到的，国家级或省一级政府机关的内部食堂，那种奢侈消费，是慷国家之慨，这些都是长期存在的。
过去数月，中国主要农产地区发生大规模的洪灾、虫灾等灾害，农作物受严重破坏。
中国社会科学院农村发展研究所发布《中国农村发展报告2020》称，“十四五”(2021-2025年)期间中国有可能出现1.3亿吨左右的粮食缺口，其中谷物（三大主粮）缺口约为2,500万吨。
报告预计，到2025年，中国城镇化率将达到65.5%，保守估计新增农村转移人口在8,000万人以上；农业就业人员比重将下降到20%左右；乡村60岁以上人口比例将达到25.3%，约为1.24亿人。
报告称，“目前农村发展中仍面临着诸多矛盾和问题，如农民种粮积极性下降、农民持续增收难度加大、农村老龄化日趋严重、农村民生短板突出、村庄分化日益加剧等，需要引起高度重视。”
与此同时，中国的粮食至今仍然严重依赖进口。但根据中国外管局6月底公布的数据，今年一季度外汇储备净值（外汇储备总额减去外债总额）为9660亿美元，跌破万亿美元，是近十年以来的最低值，这对用于购买进口粮食的外汇使用造成压力。
