因应美国猪肉、牛肉将于明年放宽进口台湾，台南市政府、高雄市市府纷纷则端出新政策应对。资料照。(图片来源:Pixabay/公有领域CC0)
【看中国2020年8月31日讯】因应美国猪肉、牛肉将于明年放宽进口台湾，台南市政府推动“国产猪”标志政策，自今日起印制分送给使用国产猪肉的餐厅和食品业者张贴于明显处，让消费者可以自由选择。至于高雄市猪只饲养量排名全国第6，高市府则端出拓展外销等6大行动，稳定猪价，并协助高雄养猪农稳定收益，且争取中央百亿养猪基金协助转型。高雄市长陈其迈今天说，会用10倍频率查察，且学校的营养午餐将全面限用国产猪肉。
台南市推国产猪标志 方便消费者选择
据《中央社》报导，台南市长黄伟哲30日表示，台南市于2017年时就已订定与莱克多巴胺有关的自治条例，有部分是禁止使用莱克多巴胺，但并未有罚则。美国猪肉、牛肉虽然明年才会放宽进口，但是台南超前部署各项食安把关政策，并进一步强化自治条例，还印制“本店使用国产猪肉”标志。
黄伟哲(图片来源:中央社)
黄伟哲指出，标志上有编号，将通过食品、餐厅公会等管道提供给会员使用，并要求各餐厅、食品业者、市场、通路商和加工食品商等单位遵循市政府规定，张贴于明显处，使消费者能清楚辨识，可以认明标志安心食用。
黄伟哲还表示，例如某一家餐厅使用国产猪肉，就可以张贴使用国产猪肉标志，这项政策于31日全面上路；另外，卫生局也会进行不定期的稽查，若发现肉品内含有莱克多巴胺，将会撤销标志使用权，并追究业者商品标示不实的责任，以确保生产者与消费者权益。
市府农业局指出，台南市的养猪场现有600场，在养头数大约60万头，占全国第4名，亦为六都之首。明年扩大开放美猪、美牛进口，农业局除持续强化宣传台南猪肉品牌外，也加强各项食安配套措施。
高雄市祭方案稳猪价找奥援助转型
市府农业局30日下午发布新闻稿指出，高雄的养猪场现有457座，在养猪只共计约29万4000头，产值达38.8亿元新台币，猪只饲养量排名全国第6。
因应放宽美猪进口，农业局推出“放心养，雄挺你”6大具体行动，分别是“确保猪价、辅导升级、安心经营、猪只保险、拓展外销、地产地销”。
有关“放心养，雄挺你”具体行动，农业局表示，将会以多元策略确保毛猪拍卖价格在生产成本之上，以稳定猪农收益；将辅导、补助养猪场升级，增加养猪业竞争力；并增加环境污染防治设备补助，协助猪农来降低民怨，更能安心经营。
再来，农业局会补助种猪更新，并提高猪只死亡保险，通过增加保费补助降低负担；还会辅导猪肉加工以扩大出口外销；最后，再用食农教育、地产地销，鼓励与推广高雄生产的猪肉产品。
农业局指出，辅导养猪场进行现代化升级，主要提供新式以及自动化省工设备补助，并且为确保产业永续经营，更扩大污染防治设备的补助，提供高效能废水处理系统以及沼气利用设备等补助。
于提高养猪育成率方面，农业局也会提供种猪淘汰更新的补助、生物安全消毒设施的补助及增加疾病疫苗的补助；在出口拓销方面，会辅导加工猪肉制品开拓外销，同时推动食农教育，辅导建立特色的畜产品，加强推广国产猪。
陈其迈：10倍频率严查莱克多巴胺
31日是高中职以下开学日，陈其迈一早就带着教育、卫生局长等赴三民家商了解学生防疫戴口罩情形，期盼师生落实规定，方能确保上学安全、家长安心。
关于放宽美猪，陈其迈指出，市府会按照中央法规、国际标准，严格执行法令并确保商品标示清楚，也会加强查验并以10倍的频率查察。
陈其迈还指出，政府会做好生产、产销方面之配套措施，尤其会让家长安心，学校的营养午餐会全面限用国产猪肉。
陈其迈强调，8年前，马政府已经开放含莱克多巴胺的美牛进口，让民众在市场上购买并且吃到这样的美牛。依相关资料显示，国人喜欢吃的是温体猪，再者美猪进口已超过20年，但在台湾市场只有1%，而美牛占台湾市场是美猪的6倍以上。
