水果应该新鲜食用，发霉以后会产生展青霉素，长期吃会损伤细胞，严重的话可致癌。
现代人生活紧张、压力大，胃酸、胃胀、胃痛已经成为众人的通病。但是说到胃癌，很多人觉得离自己很遥远。其实，癌症就在我们身边，日常饮食中，可能有很多致癌物质，就在不知不觉中被我们吃下去了。
此外，医生表示：发霉水果致癌性极强，很多人觉得丢弃可惜，就把发霉处削掉继续吃，罹癌了才后悔，真的是来不及了。
近年来，胃癌高发，而且每年还在增长之中。究竟日常生活中有哪些人是胃癌的高发人群呢？又有哪一些坏习惯最伤胃？了解一下，可以提醒我们加以避免，可别轻忽了。
3类人是胃癌高发人群
1、有肿瘤家族史者
在两三代的亲属中，有得过消化系统肿瘤或其他肿瘤的人，得到胃癌的机率会更高。
建议可以比家族中罹癌患者的最小年龄提前10年左右，做肿瘤筛查，以便及早预防。
2、长期吸烟、饮酒者
长期吸烟、喝酒，以及爱吃烫食、高盐、腌制、烧烤食物等的人群，会对胃部造成较严重的损伤，增加患上胃癌的机率。
3、患有胃溃疡、慢性胃炎者
如果患有胃溃疡、慢性胃炎这些疾病的人应该积极治疗，防止疾病进展，并且定期做复查。
最伤胃的一些坏习惯
1、吃饭不专心
我们的胃需要大量血液来进行消化，如果吃饭的时候，一边进行其他的活动，如看手机、打游戏等，都会和肠胃“抢夺”一部分血液，容易引发消化不良，长时间下来就容易导致胃部受损。
2、常吃加工肉制品
每天摄入加工肉制品的量太多，罹患胃癌的机率会提高。
瑞典科学家研究发现，每天摄入加工肉制品的量每增加30克，罹患胃癌的机率会提高15％～38％。
香肠等食物为了延长保质期，加入的防腐剂容易过量，增加致癌的风险；腌肉等加工肉制品含大量亚硝酸盐，在人体内极易形成致癌物。
3、常喝汽水、咖啡
过多或过凉的汽水会刺激胃部，咖啡也会刺激胃酸分泌，喝太多恐会导致出现泛酸、消化不良的现象，有胃溃疡和烧心的人更要谨慎。
4、常吃剩饭或过期食品
食物以新鲜食用为佳，剩饭加热后会产生细菌，霉变、过期的食品更容易产生亚硝酸盐等致癌物。
5、长期一个人吃饭
如果你一个人吃饭容易产生焦虑的情绪，不妨找个伴一块儿进餐。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
有些人当一个人独自吃饭的时候，容易产生焦虑的情绪，影响胃肠的消化功能。如果你是这样的人，不妨找个伴一块儿进餐。不然，一个人用餐，也要提醒自己保持愉悦的心情。
发霉的水果不要吃
医生表示，水果发霉以后会产生展青霉素，尤其是梨、番茄、苹果、山楂等，会引起胃肠道功能紊乱，肾脏等各种器官的水肿等病，且展青霉素和细胞膜的结合是不可逆的过程，长期下去，会损伤细胞，严重的话可致癌。
不过，很多人觉得只坏了一部分，丢掉的话太可惜，就把发霉处削掉继续吃，殊不知长期下来恐会致癌，伤害身体不划算。
还有发霉的花生、瓜子等坚果，受潮的粮食当中含有大量的黄曲霉毒素，长期摄入的话，会导致胃肠道器官癌变。此外，饮食不规律，长期压力过大，环境污染等也会增加罹患胃癌的机率。
