三文鱼被证明和疫情无关。（图片来源：Adobe Stock）
【看中国2020年6月18日讯】（看中国记者文龙综合报导）北京爆发武汉肺炎疫情，且官方称三文鱼砧板上检测出病毒，来源欧洲方向。随着三文鱼被证明和疫情无关，但海鲜水产市场陆续被封闭，不少商户们损失惨重。
中国官方专家发布的消息，引发欧洲尤其是挪威出口至中国的三文鱼备受质疑。挪威海产推广协会6月16日发声明表示，中国官方信息尚未确认，请勿将三文鱼或其他相关食品做不必要的联结与臆测。
挪威食品安全局指出，尚无案例证明武汉肺炎病毒可借由受污染的食品和水传播。根据目前对此病毒传染性的了解，人类不可能自鱼类食品感染。
挪威海产推广协会指出，挪威三文鱼养殖业者在养殖生产方面，一向恪守严格的卫生以及防污染之相关规定，疫情爆发以来，更遵循杜绝武汉肺炎病毒传播的严格措施。
挪威海产推广协会重申，在疫情期间，挪威对安全食品的承诺。也呼吁进口商、经销商、零售通路及消费者，处理三文鱼的刀具及相关器具，应确实做到生食熟食分开，并勤洗手，以减少病毒附着的机会。
北京传出新一波武汉肺炎疫情，公众一时闻三文鱼色变，多家主要卖场、超市连夜下架三文鱼。许多餐厅则坦言餐厅用淡水虹鳟冒充三文鱼。而虹鳟是淡水鱼并且有寄生虫，根本不宜生吃。
港台时间6月17日下午，在北京市疫情防控工作新闻发布会上，北京市疾控中心副主任庞星火通报了新增的31例确诊病例的相关情况，全部病例均与新发地市场有关联。
庞星火说，北京疫情还处于上升期，考虑到新发地批发市场是北京市最大的农副产品交易市场，物流广泛，人员密集，疫情扩散风险大，控制难度大，不排除发病人数未来还会维持一段时间。
中国国家卫健委高级别专家组成员、中国疾控中心流行病学前首席科学家曾光表示，现在已经不是环境传人的问题，疫情早已进展到人传人阶段，从环境到人的传播渠道已经切断，防控重点应转向人传人阶段来控制。
此前，北京市疾控中心和丰台区疾控中心联合对京深海鲜市场海鲜区，特别是三文鱼的交易摊位以及公共区域采集样本469件，目前结果都是阴性。
专家分析认为，这次的病毒如果是三四月份就已存在的欧洲病毒谱系，不可能在货物上存在那么久，六月份销售的三文鱼也不可能三四月份就从国外运来。因此，新发地应该是近期才被污染，病毒可能经由此前已存在的“隐性传播链”（即无症状感染者、轻症自愈者等）传播至新发地市场并爆发。
6月16日夜间，中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆在新闻发布会上称，目前还没有证据来表明三文鱼是病毒的宿主或者中间宿主。
从上述信息来看，三文鱼是清白的。其实从6月13日起，中国多地市场就进行了核酸检测，各地海鲜水产市场核酸检测结果为阴性。
据中国水产流通与加工协会提供的统计，中国虾类进口持续高速增长，在2019年超越美国，成为全球虾类进口第一大国。与此同时，三文鱼进口增长也迅速。2019年，中国从挪威进口了2.3525万吨三文鱼，较2018年几乎翻倍。
虽然三文鱼被证明与这次北京爆发的疫情没有直接关系，但涉及到的海鲜水产商户们却已损失惨重。
6月15日，《南方都市报》实地走访广州黄沙水产市场，三文鱼货源充足，商户称受三文鱼的切割案板上检测到病毒事件的影响，整个海鲜市场的生意受到很大冲击，尤其是三文鱼的销量大幅下降。
除此之外，寿司店的生意也受到较大影响，有店员称事件发生以来，店里三文鱼的销量下降80%。
另据界面新闻报道，一名在北京石景山锦绣大地海鲜市场工作的经营人员王勇称，海鲜类产品完全无人光顾，不得已他批发了一些蔬菜，来带动海鲜产品的销售。“销售海鲜产品没人敢要，不管是不是三文鱼。餐厅渠道之前有要货的，现在已经卖不动了。”
他透露，以往周六日客户多，正常营业流水在四五万元，目前一分钱都没有。
零售商的海鲜区域也是这样惨淡。《21世纪经济报道》6月17日报道，永旺、永辉超市等水产区域，工作人员不断强调虾蟹类均为国产货，永旺海鲜水产区域还设立了“海鲜日”，但都无人问津。
