猪肉价格爆涨 中国拚养肥猪大如“北极熊”(图)

广西养猪户养出一头500公斤的“大猪”售价1万元人民币（图片来源：Pixabay）

【看中国2019年10月8日讯】由于非洲猪瘟肆虐全中国，导致大陆猪肉供应短缺、猪肉价格飙升。为应对此状况，一些大型畜牧场已将猪只平均重量从正常的110公斤提升到140公斤，广西甚至有养猪户养出一头500公斤的“大猪”，其体型如同北极熊。

据彭博社报导，这只重达1102磅（约500公斤）的巨猪，在广西省南宁市约可售价1万元人民币，约为当地平均每月可支配收入的“3倍”以上。

报导指出，东北吉林省的猪肉价格也狂飙，养猪户开始倾向将猪养到平均体重达175公斤至200公斤，远高于正常猪只体重约125公斤。

而这种趋势已不仅限于小型养猪户，大陆最大的养猪厂温氏食品集团有限公司、中粮肉类控股有限公司，以及北京大北农科技集团有限公司，都正在试图将猪只体重提高到140公斤，让利润增加逾30％。

“中国养猪网”数据显示，10月4日起各地出现猪价整体上涨的趋势。中国国务院副总理胡春华警告，中国猪肉“非常严峻”的供给状况将持续到2020年。

目前中国一年的猪肉短缺达1000万吨，远超出全球贸易能填补的缺口，这意味着大陆必须设法自己提高国内产量。但由于非洲猪瘟疫情持续蔓延，不少养猪户对于重新养猪与否戒慎恐惧，且小猪与母种猪的价格飙升，养猪户重新养猪的成本也随之上升，因此填补猪肉短缺的最好方法，可能就是增重既有猪只。