糖就像烟草和酒精一样，是一种有潜在危害且容易上瘾的物质，摄入多了如同慢性自杀。（图片来源：Adobe stock）
世卫组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：糖的危害甚于吸烟。美国权威专家在《自然》杂志上公开提出：糖就像烟草和酒精一样，是一种有潜在危害且容易上瘾的物质，摄入多了如同慢性自杀。
一项针对11.8万美国人的34年随访研究显示，饮用含糖饮料越多，早死的风险就越大。其中女性的机率更是可高达63%，男性则高达29%。
另一项最新发表在美国《科学》周刊的研究发现，富含果糖的玉米糖浆会直接促进肿瘤的生长，而玉米糖浆正是可乐等含糖饮料中的主要成分之一。这意味着，如果肠道在不知不觉中癌变，而人喝了可乐等含糖饮料，等于在间接“喂食”癌细胞。
由此可见，含糖饮料的危害，远超你的想像！如果仅仅是超重和肥胖，并不算一件多可怕的事，可怕的是它对我们身体内部的器官、脏器造成极大的危害。
长期嗜高糖食物者寿命较短
世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出的结论是嗜糖之害，甚于吸烟。这项调查还提示，长期嗜高糖食物的人，平均寿命比正常饮食的人要缩短10～20年。
但是近年来吃糖的危害并没有得到充分的重视。越来越多的孩子得了脂肪肝，学生偏爱奶茶、可乐等饮品，薯片、鸡翅、饼干、冰淇淋、奶茶、快餐面、烧烤和各种糖果等零食，学生大多消费得起，也喜欢买来吃。
其中膨化食品、过甜的糖果、油炸类、罐头水果、炼乳、添加各种食品添加剂的食物都被列入应限制食用范围，建议最好每周不超过一次。
“少糖”的健康意识有必要从小建立，一方面能有效杜绝儿童肥胖，另一方面可避免不良饮食习惯的养成。
专家：警惕“隐形糖”摄入
饮料、果汁、甜点等都是糖的常见“藏身之处”。（图片来源：Adobe stock）
添加糖是纯能量食物，过多摄入添加糖的危害不容小觑，可增加儿童青少年发生龋齿的风险，还可引发超重、肥胖等问题。长远来看，食糖过量者罹患糖尿病等慢性病的风险也会上升。
因此，要严格控制添加糖的摄入量。日常生活中要学会看食品营养标签，警惕“隐形糖”的摄入，烹调用糖尽量控制到最小量。
不少家长以为不让孩子吃糖果就能控制添加糖的摄入量，实际上，饮料、果汁、甜点等都是它的常见“藏身之处”。对于儿童青少年来说，添加糖的主要来源是含糖饮料。
饮料须有节制
糖含量在5％以上的饮品即为含糖饮料，一般的含糖饮料含糖量为8％～11％，有些含糖量甚至超过13％。喝一瓶500毫升的含糖量10％的饮料，糖的摄入量就达到了50克。再加上从日常烹调饮食中摄入的糖，很容易超标。因此，建议含糖饮料要尽量少喝。
同时，还要警惕无糖饮料的“障眼法”。有些饮料标识着“无糖”，很多人便放心饮用，其实，有些饮料没加蔗糖，却可能加了木糖醇等其他糖类替代品，这样很容易混淆视听。木糖醇虽没有蔗糖热量高，但长期食用也不利于人体健康。
学会看食品营养标签
如何快速知道自己喝的饮料中含了多少糖呢？看碳水化合物含量，糖是碳水化合物中的一种。根据相关规定，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是营养标签中必须标识的成分。
要想控制添加糖的摄入量，首先要做的就是少喝含糖饮料。可以逐渐减少饮料的饮用量，或者用饮茶等其他健康饮品替代。
在不得不吃含糖食品的情况下，建议吃完用水漱漱口，可降低蛀牙的发生率。尽量选择蒸、煮等烹调方式，少食红烧、糖醋口味，尽量将烹调用糖控制到最小量。
责任编辑:心语
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