饭桌上不仅会暴露一个人的教养，还有他的品行、为人、格局。（图片来源：Adobe stock）
孩子在餐桌上的表现反映的是整个家庭的教养，在餐桌上的表现决定着他未来的发展。
餐桌上没有礼仪是缺乏教养的表现
周末去参加一个朋友的婚宴，来的客人很多，开饭的时候，大伙也顾不上认不认识，凑在一块坐。席间，有一个七八岁的小男孩特别不消停。饭菜还没上来的时候，她一会儿缠着妈妈说“饿死我了，怎么还不上饭”，一会儿拿着筷子敲打桌子上的碗筷。
看到酒店服务员过来上菜，他兴奋地大声嚷嚷：“上菜喽！上菜喽！”，引得别人纷纷朝我们这边侧目。每当饭菜到了桌上，别人都还未动，他快速转到自己跟前，吃第一筷子。也不顾别人是不是在夹菜，想吃什么就快速转动圆盘，还将菜水溅到了别人衣服上。
桌上一个年轻的姑娘实在看不下去，吃了两口就借故离开了。大家虽然反感，但鉴于他还是个孩子，也只好低头吃饭，默不作声。让人不解的是，对于孩子的不当行为，孩子的妈妈竟然无动于衷。
妈妈不仅不管，还在桌上谈笑风生：“孩子就是皮，打小就好动，人家都说好动的孩子聪明。”她说自家孩子成绩很好，正打算给孩子报几个特长班，让孩子全面发展。大家听了只是笑笑，没有接话。
散席后，就听到有人议论：“就这样还全面发展呢，一点教养没有！先管教管教吧，不然以后是要吃亏的。”
喧宾夺主丢失了应得的职位
吃饭不仅仅是吃饭，这背后体现更多的是教养。人们常说，看人看事要注意细节，看一个人最直接的方式就是吃一顿饭。
之前听好友讲过这样一则故事：他在北京工作的时候，单位里有一个重要的岗位招聘新人。有个应聘的新人，大学名校毕业，简历上的条件很适合，笔试成绩也名列前茅，看起来非常优秀。
单位领导组织新人们参加面试饭局。饭桌上，其他新人都很谦卑，这个新人却表现的非常傲慢，他高谈阔论，唾沫星子横飞，视其他人不见。他成了主角，其他人倒像是来作陪的，这让单位领导们非常不高兴。
饭后，单位告知他：“虽然你有一定的能力，但是没学会尊重别人，缺乏教养，不能被录取……”
餐桌上的礼仪要从小培养
你吃饭的样子，就是你真实的样子。饭桌上不仅会暴露你的教养，还有你的品行、为人、格局。吃饭的样子是装不出来的，是长期习惯养成的结果。
有人说，你吃饭的样子就是你的名片，往往不经意间就能决定你的成败。苏霍姆林斯基说：“父亲和母亲，你们在孩子身上延续自己！”
餐桌上的礼仪，与一个人自小所受的家庭教育密切相关。餐桌礼仪不雅的人，首先反映的不是他的恶习，而是他父母的教育，他所在家庭的整体素养。平日，一些家长最关心的是如何给孩子饭碗中添加营养，却对孩子饭桌上的教养少有注重。
大家见惯了孩子吃相上的不雅：有趴在桌上把盘里的食物翻江倒海，有看到喜欢的菜只顾着往自己碗里夹的，有喝汤时旁若无人，吧唧着嘴呼呼作响……
对此，有些家长却习以为常，视若不见。知名作家林清玄在《从食物看人的性格》一文中提到：“人总是选择自己的喜好，这喜好往往与人的性格和本质十分接近，所以从一个人的饮食就可以看出他的人格。”
餐桌上，孩子的言行展现着你是谁、你有什么心态，你尊重他人或者目无他人，你是对生活充满自信的成功者还是消极对待人生的失败者。当你忽视了孩子的餐桌礼仪，你就关闭了孩子展示自己的一扇门。
培养孩子餐桌上好的肢体语言，还意味着帮他矫正一种散漫的失败者的坏习惯，养成一种得体、有度的习惯。养成这种用餐习惯，是保证孩子将来进入社会后事业成功的重要前提。这种教养的养成，是父母留给孩子最有价值的无形资产。
若把每个孩子比喻成一棵树，这棵树等来花开、结果的前提必然是有人已早早为它修过枝、浇过水、施过肥、杀过虫了。只有一切就绪，我们方能助孩子等来花开、结出硕果。
作为家长，我们一定要让孩子在餐桌上学好礼仪习惯，只有精进教养和品格，日后方能成才。那么，我们一定要行动起来，从细节开始，精心培养好孩子用餐的好习惯。
孩子在餐桌上要培养这些好习惯
1.用餐前（长者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷。
2.学习正确端碗、吃饭：幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底（龙含珠，左手拿碗的姿势；凤点头，右手拿杓筷吃饭的姿势），并养成习惯。
3.用餐过程中，随时保持桌面的整洁。
4.用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话；吃东西，喝汤不出声。
5.不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物时不夹菜。
6.不可挥动餐具指人。
7.三餐定时、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪费。
8.退席时要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“请慢用，我先走了”。
责任编辑:徐云枫
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