秋季膳食要以滋阴润肺为原则,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥等都很不错。(图片来源:Adobe stock)
俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分合适。
秋季,指阳历八、九、十月,包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。秋季应特别重视养生保健。
早秋祛湿健脾
早秋夏秋之交暑热未退,正直末伏天气,还是夏天的感觉。此时又热又湿,再加上人体胃肠功能经过一个盛夏的消磨,很容易暑湿困脾,出现消化不良、腹泻等情况。此时最重要的就是要养好脾胃,注意健脾祛湿。
秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。
中秋防秋乏
俗语说的好“春困秋乏”。秋乏,是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应,常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻练,但要注意循序渐进;保持充足的睡眠,亦可防秋乏。
预防秋燥
中秋时节,此时暑热已经散尽,天气逐渐变冷,加上气候干燥,人体容易虚火上延出现“秋燥”。
中医认为,燥易伤肺,秋气与人体的肺脏相通,肺气太强,容易导致身体的津液不足,出现诸如津亏液少的“干燥症”,很多人常常会有口干舌燥、口角炎、皮肤干燥及大便干结等燥热表现。此时要注意防燥润肺。
防秋燥,重在饮食调理,适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物,比如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。
木耳粥
材料:黑木耳5克、大枣10克、粳米100克、冰糖25克。
做法:将黑木耳(或银耳)放入温水中泡发,去蒂,除去杂质,撕成丝,放入锅内;将粳米淘洗干净,放入锅内;大枣洗净,放入锅内,加水1200毫升。将锅置武火上烧开,移文火上炖熬,黑木耳(或银耳)熟透,粳米成粥后,加入糖汁即成。
功效:滋阴润肺。适用于肺阴虚劳咳嗽,咯血,气喘等症。
晚秋:防寒护血管
10月8日到11月7日进入了晚秋时节,此时已经慢慢接近冬季了,天气比较寒冷,很容易受到寒邪的影响,尤其是心脑血管人群要特别注意保暖,以防血管遇冷容易发生痉挛、淤堵等。
红花水泡脚
用红花20克、当归20克、桂枝10克,加入适量的水煎汤,每天晚饭后一小时后泡脚,有散寒、通络、活血的作用。
预防感冒
秋季感冒增多,预防感冒,首先要根据气温变化适当增减衣服,尤其是老年人更要注意;其次室内的空调温度不要过低,一般在25℃~27℃最好。秋季是疾病的高发期,遇到疾病一定要及时就医,以免耽误病情。
早起早睡
早睡以顺应阴精的收藏,早起以舒达阳气。近代研究表明,秋天适当早起,可减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有重要意义。
加强锻练
秋天气候渐冷,衣服不可一下增加过多,有意让机体冻一冻,经受一些寒凉之气的锻练,这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。
金秋时节天高气爽,是运动锻练的好时期,尤其应重视耐寒锻练,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高对疾病的抵抗力。