你知道腰果被摘下来之前长什么样吗？
有人喜欢吃腰果吗？这种坚果营养丰富，每天吃一点对身体有好处。
平时我们见到的腰果大多是这样的，你知道它们被摘下来之前长什么样吗？
平时我们见到的腰果大多是这样的，你知道它们被摘下来之前长什么样吗？（图片来源：维基百科）
这就是腰果长在树上时候的模样！
这就是腰果长在树上时候的模样！（图片来源：维基百科）
不要怀疑，这真的是腰果。它结果实上面还有一颗果体，其实那是假果，也就是果托，摘下来后做成果酱或者果汁，味道很不错，吃过的人说尝起来跟榴莲很像。真正的腰果就是果托下面的部分了。
它结果实上面还有一颗果托，摘下来后做成果酱或者果汁，真正的腰果就是果托下面的部分了。（图片来源：维基百科）
腰果树（图片来源：维基百科）
不要以为去掉果托就万事大吉了，腰果外面有一层皮，需要剥掉才能吃。现在剥皮大多是半机械化，效率很高。
一起来看看腰果的采集与制作过程吧！
工人手工摘取腰果树上的果实。
第二个步骤是需要手工将果实上面还有果托与腰果果实分离。
不过有些地方还是人工手动剥皮，这就麻烦多了。
腰果皮中的汁液能够腐蚀皮肤，剥壳的工人必须穿戴防护手套，以免皮肤受伤害。
不过有些地方还是人工手动剥皮，这就麻烦多了。腰果皮中的汁液能够腐蚀皮肤，剥壳的人必须穿戴防护手套，就算这样，时间久了皮肤还是会受伤害。
以后吃每一颗腰果都要怀着感恩的心，工人们处理腰果真的很辛苦呢。
责任编辑:杰夫
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