（影片：yijin）
豆浆性平味甘，营养丰富，能滋阴润燥，补充我们身体所需的多种营养，是很多人都喜欢喝的一种饮品，常喝豆浆对身体大有裨益。
豆浆中富含多种营养物质，大约每100克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁.2.5克、钙2.5克以及维生素核黄素等，能够补充人体所需营养物质。
中国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”。意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。并有“红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”的说法。
豆浆是高蛋白、低胆固醇的食物，铁含量是牛奶的25倍。
中医认为它有“清肺润燥”、“健脾”的功效，喝豆浆还能降血压。从现代营养学的角度看，豆类富含蛋白质几乎不含胆固醇，是中国人摄取蛋白质与钙、锌的最佳来源之一。鲜豆浆含有丰富的蛋白质，含量高达2.56％。同时，还富含磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍。
最值得一提的是，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能被分解吸收，而中国人大多数缺乏乳糖酶，所以喝牛奶容易腹泻；而豆浆不含胆固醇与乳糖，是防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
传统中医认为春、秋季节喝豆浆能补虚润燥。
喝豆浆的好处
1、在春、秋季节喝豆浆，可以“滋阴润燥”。
2、夏天喝豆浆，有“消热防暑”、“生津解渴”的功效。
3、冬天喝豆浆，能“健脾暖胃”。
豆浆的4大功效
豆浆能清肺化痰，有4大养生功效。（以上图片来源皆为：看中国视频截图）
1、防治脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
2、防治糖尿病
豆浆含有大量纤维素（纤维素食品），能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、降低血压
豆浆有“调节血压”和“利尿”的作用。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，而钠是高血压发生和复发的主要根源之一。常喝豆浆可以改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流，防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
4、改善骨质疏松
豆浆含丰富的胡萝卜素、维他命、花青素及异黄酮，黄酮能促进钙质吸收，可改善“骨质疏松”。
哪些人不适合喝豆浆
空腹、肠胃不好、有痛风症状、正在服用抗生素、术后或病后恢复期的人，不宜喝豆浆。
责任编辑:亚静
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