早餐不该吃这3种东西 第3种不利心脏!(图)
空腹食用香蕉,会使血液中的镁含量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。(图片来源:Adobe Stock)
早饭是一天当中最重要的一餐,很多上班族,早餐总是吃得相当简单。其实,早餐应该要吃好,而且不吃早餐是有害健康的。吃早餐有禁忌吗?
早上不该吃这3种东西
1、空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
2、喝冰凉的饮料
早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然喝大量冰凉的饮料,温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
3、空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的镁含量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。
吃早餐的4大禁忌
1、清早起床就吃早餐
很多人早上起床就马上吃早餐,特别是那些习惯5、6点起床的人,起床就吃早餐,还认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。
2、牛奶加鸡蛋代替主食
牛奶加鸡蛋是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。
早晨的人体亟需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪,但它们没能提供充足的碳水化合物,也就不能给身体提供足够的能量。所以不妨配几片面包、一个馒头之类的。
3、油条加豆浆作为早餐
中国传统的“油条加豆浆”受到很多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。
油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化。
再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,偶尔一顿可以,但不宜长期食用。
4、早餐吃得过于油腻
人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。
在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不易被消化吸收。久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。
早晨吃颗蛋
既然早餐这么重要,那么有没有什么是最适合早上吃的呢?当然有,就是鸡蛋!
1、补充优质蛋白质。鸡蛋中蛋白质的胺基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。
2、增加饱腹感。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
3、有助减肥。早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。
4、提高记忆力。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
5、提高警觉性。鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说,早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。
6、保护视力。蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害,还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族大有益处。
温馨提示
出于健康角度,不建议吃生鸡蛋,因为生鸡蛋中含有大量的大肠杆菌等多种细菌,若不经烹煮就食用很容易引起腹泻。
责任编辑:莲心
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