冬季温差大易感冒 食疗比感冒药更健康(图)
冬天时冷时热,易患感冒,十分难受。(图片来源:Adobe Stock)
冬天,天气干燥时冷时热,易患感冒,头痛难耐,活动时加重,发热不退,往往伴有恶寒、脊背觉有凉风吹、咳嗽、闭塞流涕等症状。对于大多数感冒,可以通过喝热粥盖被子发汗来治疗,不需要随便买些感冒药来吃。
喝了热粥后,还要做一件重要的事情,就是盖上被子保温两个小时。让“遍身辄辄微似有汗者益佳,不可令如水流漓,病必不除”。这是汗法要达到的效果,要使躯干及手脚都要见到汗,这就是“凡发汗,欲令手足具周”。这里面也强调了出小汗、出微汗,而不能大汗淋漓。
此时多喝热大米粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药会刺激肠胃,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。因为大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。
1、紫苏杏仁粥
做法:紫苏叶10克、杏仁(去皮、尖)5克、粳米50克、生姜3片、大枣3枚。先用大米洗净煮粥,待临煮熟时,加入紫苏叶、杏仁、生姜、大枣,趁热喝粥。
功效:紫苏叶辛、温,可解表散风寒,又可理气宽中;生姜、大枣可调和营卫;杏仁下气止咳;大米甘、平,健脾胃。合用可起到解表散寒、和胃、理气止咳的功效。
2、桑叶枇杷粥
桑叶18克、枇杷叶10克、甘蔗100克、薄荷6克,洗净切碎,加水适量,煎煮取汁,加入60克大米煮至粥稠,趁热食用。
3、白萝卜茶叶粥
流行性感冒:发病急,持续高热,全身症状较重,而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。
推荐白萝卜茶叶粥:白萝卜100克、茶叶5克、食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,熬粥,再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰,茶叶可以清肺热,有理气开胃,止咳化痰之功效。
4、喝鸡汤
多喝鸡汤有助于清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈。(图片来源:Adobe Stock)
美国有两家临床医疗中心报导,喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种胺基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力,鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。
5、多食萝卜
实践证明,萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎,压出半茶杯汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,然后加白糖或蜂蜜,拌匀后冲入开水当饮料喝,每日三次,连服两天,可以清热、解毒、祛寒,防治感冒。
6、糖姜茶合饮
因感冒多为外感风寒之邪,常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛,甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量,煮汤饮,每日1~2次,不仅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能。
7、少吃食盐
实验证明,少吃点含纳的食盐,可提高唾液中溶菌酶的含量,保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此,每日吃盐量控制在5克以内,对防治感冒大有益处。
8、葱白汤
取葱白4根、水500c.c.,将葱白切细。水煮滚,加入葱白煮约1分钟,熄火焖1分钟。捞去葱白即可饮用。
小提醒:葱白有助发汗,若是风寒型感冒者,可一次煮多,每日大量饮用。葱白不能久煮,否则发汗效果会递减。
责任编辑:心语
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